Tin xấu cho những người yêu thích bánh sandwich. Theo phân tích của chính phủ mới nhất, tất cả chúng ta ăn quá nhiều muối và sammies thân yêu của chúng tôi là thủ phạm . Một phần của vấn đề thức ăn trưa là phổ biến: 49 phần trăm người lớn ăn ít nhất một bánh sandwich vào một ngày b́nh thường, theo 2009-2010 Những ǵ chúng tôi ăn trong cuộc điều tra Mỹ . Và bánh ḿ chiếm 20 phần trăm lượng natri một ngày b́nh thường của.
Thông tin này không phải là quá ngạc nhiên khi xem xét rằng bánh ḿ và các loại thịt đặc sản là hai trong những nguồn lớn nhất của natri trong chế độ ăn uống của Mỹ . Tuy nhiên, nghiên cứu này có thể vẽ một bức tranh rơ ràng hơn: Không giống như các nghiên cứu lượng bánh sandwich trước, các nhà nghiên cứu xem xét cả các bữa ăn được báo cáo là bánh ḿ và những báo cáo như là một danh sách các thành phần bánh sandwich. Như của nghiên cứu thông cáo báo chí cho biết:
Đối với hầu hết bánh ḿ, người tham gia báo cáo các thành phần của bánh sandwich của họ (chẳng hạn như bánh ḿ và các chất hàn) riêng. Những thành phần này sau đó được mă hóa độc lập với nhiều mă thực phẩm được liên kết để cho biết họ đă được ăn với nhau như một chiếc bánh sandwich.
V́ vậy, một bữa ăn trưa đam mê để làm ǵ? Đối với những người không cảm thấy đúng mà không có một số rau diếp-tây-cà chua giữa lát bánh ḿ, nó có thể là thời gian để túi màu nâu nó. Chế biến thực phẩm - các loại đó được t́m thấy trong các nhà hàng và các bữa ăn thuận tiện đóng gói sẵn - chiếm 80 phần trăm của natri trong khẩu phần ăn của chúng tôi . Điều đó có nghĩa lành mạnh, các thành phần thực phẩm thực sự là ch́a khóa để xây dựng một bánh sandwich tốt hơn.
"Bất kể t́nh trạng báo cáo bánh ḿ, mật độ natri là khoảng 1,700-1,800 mg mỗi 1.000 kcal, cho thấy mức độ natri cao hơn báo cáo bánh sandwich được giải thích là do lượng năng lượng cao hơn của họ", đồng tác giả nghiên Rhonda Sebastian, MA giải thích trong một tuyên bố.
Đó là một cách không đối đầu nói rằng bánh ḿ của chúng tôi có nhiều muối chủ yếu là v́ họ cao trong tất cả mọi thứ - calo, hầu hết tất cả. Các hành động tốt nhất có thể để cắt giảm kích thước tổng thể bánh sandwich.
Cần một số nguồn cảm hứng? Kiểm tra các sa lát bánh sandwich lấy cảm hứng từ:
