Cảnh sát Trung Quốc vừa thông báo đă tịch thu 30.000 tấn chân gà nhiễm hydrogen peroxide (nước ôxy già) sau khi bố ráp 9 nhà máy ở các tỉnh Giang Tô, An Huy, Hà Nam và Quảng Đông.
Một người bán gà tại chợ ở tỉnh Thiểm Tây, Trung Quốc năm 2010 - Ảnh: Reuters
Chân gà nhiễm hydrogen peroxide bị phát hiện lần đầu tiên ở huyện Vĩnh Gia thuộc tỉnh Chiết Giang hồi tháng 9.2013. Sau đó, cảnh sát lần theo các manh mối và đă triệt phá 35 mạng lưới bán chân gà nhiễm độc.
Kết quả điều tra cho thấy những nhà máy trên đă dùng dung dịch hydrogen peroxide để tẩy trắng và khử trùng chân gà. Hydrogen peroxide, được dùng làm chất tẩy uế và tẩy trắng trong y tế và các ngành sản xuất, có thể gây hại cho sức khỏe nếu được trộn với .
Cảnh sát Trung Quốc đă bắt giữ 38 người và đang truy lùng 11 nghi phạm khác với cáo buộc chế biến, bán chân gà nhiễm độc nói trên.
Hồi năm ngoái, Tân Hoa xă đưa tin giới chức Trung Quốc tịch thu 20 tấn chân gà, trong đó có một số được đóng gói từ năm 1967.
Văn Khoa
TN