Tranh thủ lúc sấu vẫn đang mùa, bạn hăy thử làm món thịt hấp trứng cùng sấu này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
- Thịt nạc xay nhuyễn: 300gr
- Sấu: 3 quả (không cho nhiều sấu nếu không sẽ bị chua quá)
- Trứng: 1 hoặc 2 quả
- Vài lá hẹ, mùi ta… để trang trí
- Gia vị, hạt tiêu.
Thực hiện:
Bước 1: Sấu cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, hẹ, rau mùi rửa sạch.
Bước 2: Trộn sấu, thịt băm, chút muối, hạt tiêu rồi trộn đều.
Bước 3: Trứng tách riêng ḷng đỏ và ḷng trắng.
Bước 4: Cho ḷng trắng lên trên bát thịt, tiếp tục để ḷng đỏ vào, trang trí tùy thích với hẹ và rau mùi theo ư bạn.
Bước 5: Dùng giấy bạc bọc kín bát thịt rồi đem hấp trong khoảng 30 phút cho thịt và trứng chín.
Chúc các bạn và gia đ́nh ngon miệng với thịt hấp trứng, sấu lạ miệng này nhé!
(Theo Eva)