Vẫn "phá cách" nhưng không hề lạ lẫm. Cùng với bát cơm nóng và nồi thịt ram chắc chắn sẽ giúp cho bữa ăn của gia đ́nh bạn thêm tṛn vị.
Nguyên liệu:
- 500g thịt heo
- 3 th́a mứt đào (hoặc mứt mơ), 2 th́a mật ong
- 20ml x́ dầu
- 5ml dầu mè (dầu vừng)
- 1/2 quả ớt chuông, 3 cây hành lá
- Gừng, tỏi, ớt
Món thịt ram xốt chua ngọt
Các bước thực hiện:
Bước 1: Cho mứt đào cùng mật ong, x́ dầu, dầu mè, gừng băm nhỏ vào một cái bát này.
Bước 2: Tiếp theo là băm nhỏ tỏi và một chút xíu ớt (nếu bạn thích ăn cay) vào nhé.Thêm chút hạt tiêu rồi trộn đều tất cả lên.
Bước 3: Thái thịt thành những miếng mỏng dài. Sau đó, tẩm ướp với hỗn hợp xốt đă trộn ở trên. Cùng lúc đó ta thái ớt chuông và hành.
Bước 4: Rót một ít dầu ăn vào chảo, đợi cho nóng già rùi đổ thịt vào rang ở lửa to. Khi thịt đă gần chín rồi th́ các bạn cho nốt hành vào ớt vào đảo cùng đến khi tất cả chín hẳn.
Chúc các bạn ngon miệng với món thịt ram xốt chua ngọt này nhé!
Theo Món ngon Việt Nam