Món gà nướng xiên sẽ đem lại cho cả nhà bữa cơm chiều thơm ngon, ấm áp.
Nguyên liệu:
- 6 muỗng canh dầu ô liu
- 6 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- Muối
- Hạt tiêu
- 900g thịt gà, cắt thành các miếng cube (lập phương)
- 1 muỗng canh bơ tan chảy
- ½ muỗng cà phê bột nghệ
- Xiên che, ngâm trong nước khoảng 30 phút
Cách làm:
Bước 1: Cho 6 nguyên liệu đầu tiên trộn đều với nhau, sau đó cho hỗn hợp vào túi ziplog, rồi ướp ít nhất là 4 giờ trong ngăn mát tủ lạnh (hoặc 24 giờ).
Bước 2: Khi gà đă ướp xong, xiên thịt gà vào các que tre nhưng không nên xiên quá chặt gà sẽ khó chín. Trộn bột nghệ vào bơ.
Bước 3: Nướng gà ở nhiệt độ cao và thỉnh thoảng phết bơ lên gà sẽ đem lại mùi vị rất tuyệt vời. Nếu không có bếp nướng bạn cũng có thể nướng gà ở bên than nhé! Thỉnh thoảng lật gà để thịt chín đều. Nướng gà trong khoảng 10-15 phút là được.
Giờ bạn chỉ việc thưởng thức món
thịt gà nướng xiên thơm ngon thôi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà nướng xiên!
tm