1. Bánh chưng
Một món ăn truyền thống của người Việt Nam trong dịp Tết Nguyên Đán. Nhiều du khách và bạn bè các nước ví von bánh chưng là h́nh ảnh tượng trưng cho Tết Việt, thiếu bánh chưng trong mâm cỗ th́ ngày Tết xem như chưa trọn vẹn. V́ lẽ này mà dịp Tết đến, nhà nhà thi nhau gói hoặc mua bánh chưng gói sẵn để dùng trong những ngày Tết.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng th́ trung b́nh một cái bánh chưng cỡ lớn chứa hơn 1600 calories, một con số quá lớn cho một bữa ăn trong ngày. Để dung ḥa giữa việc giữ ǵn không khí Tết cũng như tránh tăng cân, chị em phụ nữ nên chọn các loại bánh chưng nhỏ, ít mỡ và không ăn quá 100g bánh chưng cho mỗi bữa ăn.
2. Thịt kho
Thịt kho nước dừa là nét văn hóa đặc trưng của người miền Nam trong dịp Tết. Theo truyền thống, các chị em sẽ ngừng việc bếp núc trong ba ngày tết và dùng thức ăn đă chuẩn bị sẵn từ trước, và thịt kho nước dừa là món ăn quen thuộc thường được nhiều người chuẩn bị.
Món ăn này thường bao gồm thịt, trứng nên lượng calories cho mỗi phần ăn rất lớn. Theo tính toán của các chuyên gia, cứ mỗi phần thịt kho nước dừa khoảng 150g sẽ cung cấp khoảng 220 calories cho cơ thể, chưa kể lượng calories từ cơm trắng ăn kèm. V́ vậy, nếu muốn giữ cân trong ngày Tết, bạn nên hạn chế việc dùng món ăn này.
3. Gị thủ
Điểm lại các món ăn truyền thống ngày Tết, chúng ta thấy đa số các món đều có thành phần thịt mỡ nhiều, gị thủ cũng không phải là món ăn ngoại lệ. Với thành phần hoàn toàn từ thịt mỡ,đặc biệt là thịt đầu nên mỗi phần gị thủ 100g chứa một lượng calories lên tới hơn 500. Nếu bạn ăn gị thủ hàng ngày trong 1 tuần nghỉ Tết kèm với các món ăn chính khác, trung b́nh sau khi nghỉ Tết bạn có nguy cơ tăng khoảng 1-1.5kg, chưa kể calo thừa từ các món ăn khác.
4. Các loại mứt Tết
Cho dù có nguồn gốc hoa quả nhưng đáng lưu ư là các loại mứt tết đều đă qua các công đoạn chế biến làm hoa quả thay đổi giá trị dinh dưỡng rất nhiều. Ví dụ như chanh, tắt, me, cà chua khi chưa chế biến được xem như những món thúc đẩy sự giảm cân nhưng khi làm mứt, một lượng đường rất lớn đă được bổ sung vào các loại hoa quả này. Chính v́ vậy các món mứt ngày Tết luôn có lượng calories rất cao do chứa nhiều đường.
5. Bánh Tết
Miền Bắc quen thuộc với bánh chưng, miền Nam lại có thêm một món bánh tét để đón Tết. Cũng làm từ nếp dẻo, được gói lá, có nhân thịt, đậu gần như bánh chưng nên không lạ ǵ khi bánh tét cũng nằm trong danh sách các món ăn có nguy cơ gây tăng cân trong mùa tết. Trung b́nh 50g bánh tét chứa từ 150-160 calories.
6. Nước ngọt
Thật ra không chỉ nước ngọt mà bia hay các loại thức uống đóng lon hấp dẫn mà cả gia đ́nh bạn dùng trong dịp Tết đều tiềm ẩn nhiều nguy hại cho sức khỏe. Phải kể đến đầu tiên là lượng đường trong các sản phẩm này khiến bạn tăng cân nhanh chóng mà lại mau thấy đói. Ngoài ra, các hóa chất dùng để bảo quản sản phẩm có trong các loại nước đóng lon cũng gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe như béo ph́, tiểu đường…
Theo PLXH