VietBF - View Single Post - Cà ri gà thơm béo ngậy
View Single Post
  #1  
Old  Default Cà ri gà thơm béo ngậy
Món cà ri gà thơm lừng, béo ngậy ăn cùng bánh mì giòn cực kỳ ngon miệng.
Nguyên liệu:
Đùi gà: 4 cái
Sả, khoai lang tím: 1 củ.
Khoai tây: 3 củ nhỏ.
Cà rốt:1 củ.
Bột cà ri: 2 thìa cà phê.
Tỏi, muối, nước mắm, hành khô.
Nước cốt dừa, bột năng.
Gà chặt miếng tẩm ướp.

Cách làm:
Gà sát muối vào da và rửa sạch, dùng dao chặt nhỏ gà thành miếng vừa ăn cho gà vào nồi ướp với 2 thìa cà phê bột cà ri, muối, hành khô băm nhuyễn và tiêu trong 1 giờ cho gà thấm gia vị.
Sả rửa sạch, cắt khúc ngắn bằng đốt ngón tay.
Khoai lang, khoai tây, và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái thành miếng nhỏ.
Tiếp đó bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng dầu, đổ khoai vào chiên. Khoai vàng vớt ra để ráo dầu.
Thành phẩm món cà ri gà.

Sau đó đổ toàn bộ số dầu chiên khoai ra bát cho và vào chảo đảo sơ cho gà săn lại thì múc ra bát để riêng.
Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi băm và xả đã cắt khúc. Đổ gà vào, đảo đều. Đổ nước lạnh ngập mặt gà, đợi sôi bùng lên thì cho nước cốt dừa vào. Nấu sôi đến lúc nào gà mềm, thả khoai vào. Tiếp tục đun đến khi khoai mềm nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
Cuối cùnghòa tan 2 thìa cà phê bột năng với 3 thìa cà phê nước lạnh, khuấy đều. Đổ vào nồi cà ri, dùng muỗng gỗ lớn trộn đều.
Múc cà ri gà ra bát ăn nóng với bánh mì.
tt
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

Hanna
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Hanna's Avatar
Release: 01-09-2014
Reputation: 58282


Profile:
Join Date: Dec 2006
Posts: 88,250
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	mon-ngon-02_crhh.jpg
Views:	927
Size:	38.4 KB
ID:	558725 Click image for larger version

Name:	1281835086-cari-ga2_xvaq.jpg
Views:	931
Size:	34.3 KB
ID:	558726
Hanna_is_offline
Thanks: 11
Thanked 3,751 Times in 3,090 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 8 Post(s)
Rep Power: 109 Hanna Reputation Uy Tín Level 8
Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8
 
Page generated in 0.08491 seconds with 10 queries