Món ăn độc đáo, có hương vị lạ miệng. Dùng nóng với bánh ḿ rất ngon.
Nguyên liệu:
- 2 chiếc đùi gà.
- 4 quả hồng khô.
- 2 quả cà chua.
- 1 th́a súp bột nêm.
- 1 th́a súp đường.
- 2 th́a súp dầu ăn.
- 1 th́a súp hành, tỏi xay.
- 1 bát nước dùng.
- 2 th́a cà phê bột năng.
Thực hiện:
- Băm nhuyễn 2 quả hồng.
- Bỏ hạt cà chua, băm nhuyễn.
- Đun nóng dầu ăn, cho đùi gà vào rán vàng.
- Phi thơm hành, tỏi với chút dầu khác, cho cà chua, hồng băm vào xào.
- Cho gà, nước dùng vào, nêm gia vị, đun lửa nhỏ.
- Gà gần chín, cho 2 qủa hồng vào, cho bột năng pha loăng vào tạo độ sánh.
vnn