Văn hóa ẩm thực Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với sự tinh tế ở món ăn mà c̣n gắn liền với nhiều loại thức uống tốt cho sức khỏe. Từ trà xanh, matcha cho đến trà tảo bẹ kombu, những thức uống này được cho là có tác dụng hỗ trợ giảm mỡ bụng và cải thiện sức khỏe người dùng.
Việc chọn những thức uống này vào chế độ sinh hoạt hằng ngày, kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và vận động, có thể giúp quá tŕnh quản lư cân nặng của bạn trở nên hiệu quả, đồng thời duy tŕ lối sống lành mạnh.
Ảnh minh họa: Getty Image
Trà xanh là loại đồ uống quen thuộc trong mọi gia đ́nh Nhật Bản. Nhờ giàu catechin, một chất chống oxy hóa, trà xanh giúp kích thích đốt cháy chất béo và tăng tiêu hao năng lượng. Uống 2-3 tách trà mỗi ngày có thể hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy bụng và góp phần quản lư cân nặng tự nhiên.
Matcha là bột trà xanh nghiền mịn, chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đặc biệt là EGCG. Nhiều nghiên cứu cho thấy matcha giúp tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ đốt calo hiệu quả hơn. Một tách matcha buổi sáng không chỉ khởi động quá tŕnh đốt mỡ mà c̣n mang lại nguồn năng lượng ổn định, không gây cảm giác hưng phấn như cà phê.
Được làm từ tảo bẹ, trà kombu giàu khoáng chất và có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi. Hàm lượng iot trong loại trà này c̣n giúp tuyến giáp hoạt động tốt, từ đó điều ḥa quá tŕnh trao đổi chất. Trà kombu có thể uống nóng hoặc lạnh, đặc biệt thích hợp dùng trước bữa ăn.
Amazake là loại thức uống lên men từ gạo, có vị ngọt tự nhiên, ít béo nhưng giàu enzym và lợi khuẩn. Thức uống này được ghi nhận là giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột, yếu tố quan trọng trong việc quản lư cân nặng và giảm mỡ bụng. Một ly nhỏ amazake vào buổi sáng hoặc tối vừa cung cấp năng lượng, vừa hỗ trợ tiêu hóa.
Là loại trà không chứa caffeine, được người Nhật ưa chuộng vào mùa hè. Trà lúa mạch giúp bổ sung nước, giảm đầy hơi và hỗ trợ chuyển hóa chất béo. Với hương vị nhẹ, hơi ngọt bùi, trà có thể dùng hằng ngày, nóng hoặc lạnh.
Làm từ lá shiso, loại trà này giàu chất chống ô xy hóa và hợp chất kháng viêm. Trà shiso hỗ trợ tiêu hóa, thải độc và giúp giảm cảm giác thèm ăn, nhờ đó góp phần kiểm soát mỡ bụng. Vị the mát tự nhiên của trà c̣n làm dịu dạ dày, giảm đầy hơi.
Sencha là một loại trà xanh khác, có vị nhẹ hơn matcha. Trà sencha chứa nhiều polyphenol, giúp đốt cháy mỡ, giảm cholesterol và tăng cường trao đổi chất. Một tách sencha sau bữa ăn có thể hỗ trợ tiêu hóa, đồng thời mang lại ṿng eo gọn gàng hơn.
Việc bổ sung một trong những thức uống trên vào chế độ hằng ngày là cách tự nhiên, đơn giản để hỗ trợ giảm mỡ bụng và tăng cường sức khỏe. Chúng dễ pha chế, giàu dinh dưỡng và đă gắn bó với truyền thống chăm sóc sức khỏe của người Nhật từ xưa nay. Tuy nhiên, cần nhớ rằng hiệu quả chỉ đến khi duy tŕ đều đặn, song song với chế độ ăn uống hợp lư và vận động thường xuyên.