Những loại trái cây 'tiêm kích thích' hấp dẫn này có thể đánh lừa bạn bởi vẻ ngoài tươi mọng, ngon mắt.
Mua trái cây thực sự là một "nghệ thuật". Đằng sau những loại trái cây có vẻ hoàn hảo hóa ra lại có thể ẩn chứa những bí mật đáng lo ngại.
Nhiều người ngây thơ tin rằng chỉ cần trả nhiều tiền th́ có thể ăn một cách an toàn. Tuy nhiên, không phải cứ đắt tiền là an toàn cho sức khỏe. Đừng để vẻ ngoài tươi sáng và xinh đẹp của chúng đánh lừa, có thể có những bí mật chưa được biết đến ẩn giấu đằng sau chúng.
Đặc biệt là 4 loại trái cây này ở chợ rất dễ bị tiêm thuốc kích thích, khi mua hăy nhớ cân nhắc, lựa chọn thật kỹ nhé.
1. Dưa hấu trái mùa
Vào một ngày hè nóng nực, thật tuyệt vời khi được cắn một miếng dưa hấu mát lạnh, mọng nước. Nhưng hiện nay, dưa hấu dường như không c̣n phân biệt mùa nữa và chúng có thể được nh́n thấy trên thị trường vào cả mùa xuân và mùa đông.
Để kiếm lợi nhuận, một số gian thương thường tiêm chất làm chín vào dưa hấu để chúng chín sớm hơn. Điều đáng chú ư là những chất này có tác động lớn đến sức khỏe của người dùng, đặc biệt với trẻ em, nó có thể cản trở sự tăng trưởng và phát triển b́nh thường.
Nhiều người tiêu dùng thiếu hiểu biết bị thu hút bởi bề mặt cắt màu đỏ tươi hấp dẫn mà không biết rằng màu đỏ thường là ảo giác do thuốc nhuộm nhân tạo tạo ra.
Khi cắt một quả dưa hấu tươi ra, phần thịt quả sẽ có màu hồng nhạt với lớp nước bóng tự nhiên, thay v́ màu đỏ tươi.
Điều đáng lo ngại hơn nữa là một số gian thương sẽ thêm nước vào dưa hấu để tăng trọng lượng của chúng. Việc này không những làm giảm hương vị của dưa hấu mà c̣n khiến dưa hấu nhanh hỏng hơn khi bảo quản và dễ bị lên men.
Do đó, tốt hơn bạn vẫn nên mua dưa hấu đúng mùa, v́ chỉ có loại trái cây đúng mùa mới mang lại trải nghiệm hương vị tuyệt vời nhất.
2. Cà chua bi
Cà chua bi rất được người tiêu dùng ưa chuộng v́ h́nh dáng nhỏ nhắn, dễ thương. Chúng thường được t́m thấy trên thị trường với ba màu: đỏ, vàng và xanh lá cây, giá không quá cao.
Để nắm bắt cơ hội thị trường, một số gian thương sẽ phun thuốc kích thích chín vào cà chua bi trước khi chúng chín hoàn toàn, buộc chúng phải chín nhanh hơn.
Mặc dù những quả cà chua bi chín sớm này trông có vẻ bóng ở bên ngoài, nhưng bên trong lại hoàn toàn khác: chúng có ít nước hơn, kết cấu giống gỗ và hoàn toàn mất đi vị ngọt vốn có.
Việc này không chỉ phá hủy giá trị dinh dưỡng của trái cây mà c̣n có thể gây ra rủi ro cho sức khỏe người tiêu dùng.
Cà chua bi trồng tự nhiên sẽ có sự chuyển màu đồng đều, từ nhạt sang đậm từ cuống quả trở xuống. Tuy nhiên, cà chua bi chín ép có sự phân bố màu sắc không tự nhiên, với màu sắc tổng thể quá đồng đều hoặc quá sáng.
Khi bạn thấy những quả cà chua bi trên thị trường có bề mặt sáng bóng như được phủ một lớp dầu và có màu sắc tươi sáng khác thường th́ rất có thể chúng đă được bơm thuốc.
3. Dâu tây
Nhóm Công tác môi trường (EWG), một tổ chức phi lợi nhuận nhằm mục đích làm cho môi trường trong lành hơn, từ lâu đă xếp hạng các sản phẩm phi hữu cơ dễ nhiễm thuốc trừ sâu nhất. Và dâu tây đă đứng đầu danh sách từ năm 2021 đến nay.
Với những quả dâu tây được bơm thuốc kích thích, mặc dù trông rất hấp dẫn nhưng chúng thường rỗng ruột và không có mùi thơm ngọt ngào của dâu tây tự nhiên. Chúng đặc biệt dễ hỏng, sẽ bắt đầu héo và thối chỉ sau một hoặc hai giờ sau khi bạn mang chúng về nhà.
Dâu tây tự nhiên thực sự sẽ chín tự nhiên vào mùa xuân khi hoa nở. Mặc dù bề ngoài của chúng có thể không hoàn hảo nhưng chúng vẫn giữ được hương vị ngọt ngào nguyên bản nhất.
Dâu tây trồng tự nhiên có nhiều kích thước và h́nh dạng khác nhau, có màu đỏ tự nhiên thay v́ màu đỏ quá tươi.
Người tiêu dùng có kinh nghiệm sẽ chú ư đến cuống và lá của quả dâu tây. Cuống quả dâu tây tươi và khỏe mạnh phải có màu xanh tươi, lá phải căng và bóng.
Nếu bạn thấy cuống quả dâu tây có màu đen và lá bị teo lại, bạn nên tránh mua chúng ngay cả khi quả dâu tây trông tươi sáng.
4. Quả anh đào
Những quả anh đào được bơm thuốc mặc dù rất lớn, nhưng chúng có vị như sáp nhai và hoàn toàn không có vị ngọt như quả anh đào.
Những chất phụ gia được bơm vào không chỉ làm mất đi hương vị của quả anh đào mà việc sử dụng lâu dài chúng c̣n có thể gây ra những tác động xấu đến sức khỏe con người.
Quả anh đào chín tự nhiên phải có màu sắc đồng đều, thịt mềm và vừa phải. Khi cắn một miếng, bạn có thể cảm nhận được hương vị tươi mát, ngon ngọt với dư vị ngọt ngào.
Quả anh đào được bơm thuốc có độ cứng không tự nhiên và lớp vỏ quá bóng, như thể chúng được phủ một lớp sáp.
Điều đáng chú ư hơn nữa là một số gian thương sử dụng hóa chất để nhuộm anh đào, khiến chúng có màu sẫm hơn và sáng hơn nhằm thu hút khách hàng.
Những người sành anh đào sẽ thường chờ đến đúng mùa anh đào mới mua.
VietBF@ Sưu tập