|
Loại thịt này là một kho tàng của các dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe của bạn.
Đây là loại thịt có chứa astaxanthin giúp giảm viêm trong cơ thể, ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường, bệnh tim và chống xơ vữa động mạch: Thịt tôm.
Ngoài ra, loại thịt này cực kỳ bổ dưỡng, cung cấp hơn 20 loại vitamin và khoáng chất quan trọng.
Cụ thể như I-ốt, vitamin B12, photpho, đồng, kẽm, magiê, canxi, kali, sắt, và mangan. Ngoài ra canxi có trong tôm chiếm tỷ lệ cao nhất so với các loại sinh vật sống ở biển.
Không chỉ có canxi mà trong loại thịt này c̣n chứa rất nhiều dưỡng chất, đặc biệt là vitamin D và magie có lợi cho sức khoẻ, giúp xương chắc khoẻ cũng như pḥng ngừa các vấn đề liên quan đến xương.
Tôm có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, Dân Việt giới thiệu món tôm rang ba chỉ cháy cạnh đặc biệt siêu ngon như sau:
Không chỉ có canxi mà trong loại thịt này c̣n chứa rất nhiều dưỡng chất, đặc biệt là vitamin D và magie có lợi cho sức khoẻ
Nguyên liệu:
- 500g thịt ba chỉ: bước chọn thịt rất quan trọng, chọn miếng phải nạc mỡ chan hoà tỷ lệ nạc mỡ 2:1
- 200g tôm làm sạch và cắt vừa ăn
- 3 th́a nước mắm cốt
- 2 th́a mật mía
- đầu hành, hành lá
- Ớt, hạt tiêu (tuỳ thích)
Cách làm:
- Sau khi thái thịt thành miếng vừa ăn, làm nóng chảo cho dầu ăn vào chờ nóng sôi th́ cho thịt vào rang.
Rang cho chảy mỡ một chút
2 lần sữa, giúp giảm viêm, xương chắc khoẻ, nấu món này trẻ già đều mê - Ảnh 3.
Cho tôm vào
- Khi thịt ra mỡ th́ tiếp tục cho tôm vào đảo cùng.
Mật mía sẽ cho màu đẹp mắt
Nước mắm cốt độ đạm cao rất hợp
- Để lửa hơi nhỏ và đảo đều tay đến khi miếng thịt và tôm vàng đều xém cạnh th́ cho mắm, mật mía, đầu hành, hành củ vào đảo đều đến khi cạn keo lại.
Cho hành lá vào
- Tắt bếp và cho hành lá vào đảo đều là hoàn thành món ăn.
VietBF@ sưu tập
|