View Single Post
  #1  
Old  Default Trứng gà ngon, bổ, rẻ nhưng những người này ăn coi chừng rước họa vào thân
Trứng gà từ lâu đă được biết đến như một "siêu thực phẩm" bởi giá trị dinh dưỡng vượt trội. Tuy nhiên, có một số nhóm người nên hạn chế hoặc thậm chí kiêng kỵ trứng gà gà để tránh những ảnh hưởng không mong muốn đến sức khỏe.
Người mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao
Ḷng đỏ trứng gà gà chứa hàm lượng cholesterol khá cao (khoảng 213mg cholesterol trong một quả trứng gà lớn). Cholesterol là một chất béo có vai tṛ quan trọng trong xây dựng tế bào và sản xuất hormone. Tuy nhiên, cholesterol trong máu cao có thể tích tụ trên thành động mạch, tạo thành các mảng xơ vữa, làm hẹp ḷng mạch và tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp cao, xơ vữa động mạch, đột quỵ.

Người bị gan nhiễm mỡ, men gan cao
Gan đóng vai tṛ quan trọng trong quá tŕnh chuyển hóa cholesterol. Chế độ ăn giàu cholesterol có thể làm tăng gánh nặng cho gan, đặc biệt là ở những người đă có sẵn bệnh gan nhiễm mỡ, men gan cao. Do đó, những người thuộc nhóm này nên hạn chế ăn trứng gà gà, đặc biệt là ḷng đỏ.

Người có vấn đề về tiêu hóa

Một số người có thể gặp các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy sau khi ăn trứng gà. Điều này có thể do cơ thể họ thiếu một số enzyme cần thiết để tiêu hóa trứng gà (ví dụ như enzyme trypsin) hoặc do họ có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Người bị bệnh thận

Người bệnh thận cần kiểm soát lượng protein trong chế độ ăn uống. Trứng gà gà là nguồn cung cấp protein dồi dào, v́ vậy người bệnh thận nên tham khảo ư kiến bác sĩ về lượng trứng gà có thể ăn. Ăn quá nhiều protein có thể làm tăng gánh nặng cho thận, đặc biệt là ở những người có chức năng thận suy giảm.

Người đang sốt

Khi bị sốt, đặc biệt là trẻ em, việc ăn trứng gà gà có thể khiến nhiệt độ cơ thể tăng cao, gây khó khăn cho việc hạ sốt, tương tự như việc "đổ thêm dầu vào lửa". Điều này là do trứng gà gà chứa nhiều protein, khi tiêu hóa sẽ tạo ra một lượng nhiệt lớn. Do đó, khi bị sốt, bạn không nên ăn trứng gà

Lưu ư khi ăn trứng gà

- Chỉ ăn trứng đă nấu chín kỹ: Dù là trứng gà gà, trứng gà vịt hay trứng gà cút, việc ăn trứng gà chưa được nấu chín kỹ tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe. Các món trứng gà chần, trứng gà tráng sơ qua hoặc bất kỳ h́nh thức chế biến nào không đảm bảo trứng gà chín hoàn toàn đều có thể gây ra và các vấn đề tiêu hóa, dễ mắc những loại vi khuẩn gây hại tồn tại sẵn trong trứng gà như vi khuẩn salmonella.

-Không uống sữa đậu nành khi ăn trứng gà: Vào buổi sáng, nhiều người có thói quen kết hợp trứng gà và sữa đậu nành trong bữa ăn, tin rằng đây là một sự kết hợp bổ dưỡng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng thói quen này có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến quá tŕnh tiêu hóa và hấp thụ protein trong cơ thể.

- Không nên cho bột ngọt vào trứng gà: Nhiều bà nội trợ có thói quen cho bột ngọt vào khi đánh trứng gà để chuẩn bị làm món trứng gà chiên. Về mặt dinh dưỡng, đây là một sai lầm v́ ở nhiệt độ cao, các chất natri, acid glutamic, chất clo hóa… trong trứng gà kết hợp và tạo thành muối natri của acid glutamic.

VietBF@sưu tập
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


pizza
R11 Tuyệt Thế Thiên Hạ
Release: 03-02-2025
Reputation: 236956


Profile:
Join Date: Sep 2014
Posts: 102,608
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	341.jpg
Views:	0
Size:	106.3 KB
ID:	2496831  
pizza_is_offline
Thanks: 7
Thanked 8,007 Times in 7,124 Posts
Mentioned: 6 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 41 Post(s)
Rep Power: 124 pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10
pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10
 
Page generated in 0.06607 seconds with 10 queries