Chuẩn bị nguyên liệu :
- Nấm bào ngư ( Nấm ṣ )
- Bột bắp , bột ḿ
- Trứng gà
- Gia vị : Muối , hạt nêm .
Cách Chế biến :
1 . Cho vào bát 2 th́a bột bắp , 1 th́a bột ḿ , 1 quả trứng gà , muối , hạt nêm , khuấy đều đến khi bột sệt lại .
2 . Nấm bào ngư rửa sạch , tách thành từng cây nhỏ . Nhớ lau khô để lúc chiên không bị văng dầu nhé .
3 . Nhúng nấm bào ngư vào phần bột vừa pha . Đun nóng dầu thả từng miếng vào chiên đến khi vàng gịn th́ vớt ra , để ráo dầu
VietBF@sưu tập