* Chuẩn bị nguyên liệu
- Nấm kim châm, đậu phụ
- Gia vị: mắm, dầu hào, bột ớt, muối, đường
* Cách chế biến
1. Pha nước sốt: 1 th́a nước mắm, 1 th́a dầu hào, 1 th́a bột ớt, một chút muối và đường, 1/2 bát nước lọc, khuấy đều
2. Dầu nóng cho tỏi và ớt băm vào phi thơm rồi rải nấm kim châm xuống dưới, xếp đậu phụ lên trên và rưới nước sốt vừa pha vào, đậy vung nồi đun ở lửa vừa khoảng 5 phút. Cuối cùng là rắc thêm chút hành lá lên trên nữa là xong"
VietBF@sưu tập