+Cách làm
- Miến ngâm nước lạnh lọc khoảng 10-15p
- Ngâm xong thì để ráo nước, trộn vào chút dầu ăn để miến tơi.
- Chả hoặc giò thái sợi tùy thích.
- Rau củ có rau gì thì mọi người cho cái đó nha, tất cả đều rửa sạch, thái sợi. Nhà mình có cà rốt và bắp cải , nấm hương, mộc nhĩ
- Sốt xào: 1mc đường, 1mc hạt nêm, 2mc nước tương, 2 mc dầu hào, 6mc nước lọc. Khuấy tan hỗn hợp.
- Phi thơm hành, tỏi băm. Cho cà rốt, bắp cải, miến vào xào. Thêm 1/2 chỗ sốt vào. Sau đó cho chả vào và nêm 1/2 sốt còn lại.
- Đảo đều để tất cả chín, thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ vào thêm tiêu và ớt nếu thích.
Nhớ ăn nóng nhé các bác, ngon lắm luôn
VietBF@sưu tập