|
Chuyên trang ẩm thực danh tiếng miêu tả phở ḅ Việt Nam có nước dùng đậm đà được ninh từ xương ḅ, bắp ḅ, đuôi ḅ cùng gừng, hành tây và các loại thảo mộc như quế, hoa hồi, đinh hương.
Phở được phục vụ nóng, ngoài bánh phở sẽ có các loại thịt ḅ khác nhau như nạm, gầu, gân, ḅ viên và một số loại rau gia vị rắc lên trên như hành, mùi.
Đứng đầu danh sách năm nay là món Lechona với 4,78 điểm. Đây là món truyền thống của Colombia gồm một con heo quay, bên trong nhồi hành tây, đậu hà lan, thảo mộc tươi và nhiều loại gia vị khác.
100 món ăn ngon nhất thế giới là bảng xếp hạng trong khuôn khổ giải thưởng Taste Atlas thường niên, dựa trên sự b́nh chọn và chấm điểm của các nhà phê b́nh ẩm thực, đầu bếp và người sành ăn trên thế giới.
Được thành lập vào năm 2015, Taste Atlas (trụ sở chính tại Zagreb, Croatia) được biết đến như một tấm bản đồ tập hợp các món ăn truyền thống từ khắp thế giới.
Theo Matija Babić, nhà sáng lập Taste Atlas, các danh sách xếp hạng món ăn, đồ uống đều được dựa trên ư kiến và đánh giá từ các chuyên gia, nhà phê b́nh ẩm thực để đảm bảo độ tin cậy của giải thưởng.
|