Nguyên liệu phần dưa góp:
Su hào 1 củ
Cà rốt 1 củ
Tỏi 1 củ
Ớt tuỳ ư
Đường 4 th́a canh
Dấm 5 th́a canh
Nguyên liệu phần nước chấm:
Dấm/chanh 4 th́a cà phê
Mắm 10 th́a cà phê
Đường 10 th́a cà phê
Nước lọc 400ml
Quất 2 quả vắt lấy nước cho thêm vào sẽ rất thơm.
Bí quyết làm dưa góp ở đây chính là chúng ta sẽ rửa sạch cà rốt su hào sau đó thái vừa ăn không dày không mỏng. Sau đó đem trộn trực tiếp với đường 10phút cho ngấm. Sau đó cho dấm/chanh vào trộn. Để khoảng 10phút sau ta trộn thêm tỏi băm. Thành phẩm sẽ rất gịn ạ. Khi thả vào nước chấm sẽ nổi lên rất đẹp. Các bác có thể cho thêm hạt tiêu khi ăn nhé cũng dậy mùi thơm
VietBF@sưu tập