Việc vệ sinh an toàn thực phẩm ở Việt Nam đúng là không thể kinh hơn được. Không biết ngoài những vụ bị phanh phui kiểu này c̣n có bao nhiêu thứ kinh hăi hơn nữa vẫn đang “khuất mắt trông coi”
Tuần qua, Đội quản lư thị trường số 11, Chi cục Quản lư thị trường Hà Nội đă bắt giữ 4 tấn rước bẩn bẩn trộn bột ḿ và hóa chất khi đang trên đường vận chuyển ra Hà Nội.
Ruốc nh́n bên ngoài vàng óng, có mùi thơm rất hấp dẫn, ít ai có thể ngờ rằng giá bán một cân ruốc như vậy chỉ bằng 1/10 giá thành ruốc mà người tiêu dùng tự làm. Chỉ với 40 ngh́n đồng/kg, nhiều chủ cửa hàng đă mua và bán cho người tiêu dùng. Loại ruốc này để tới vài năm cũng không hỏng, có nguy cơ gây hại tới sức khỏe của người tiêu dùng.

Ruốc nh́n bên ngoài vàng óng, có mùi thơm rất hấp dẫn. (Ảnh cắt từ clip).
Sau khi bị bắt, chủ của 4 tấn ruốc đă khai nhận sở dĩ ruốc có giá rẻ như vậy là do làm từ thịt gà giá rẻ bao gồm gà chết, gà tiêm kháng sinh có giá 18 ngh́n đồng/cân, bằng 1/10 giá thịt gà tươi mua ngoài chợ.
Tuy nhiên, nước luộc gà trong quá tŕnh làm ruốc chứa đầy những chất độc hại đă được rất nhiều các cửa hàng bán phở, hủ tiếu đến mua với giá 40 ngh́n đồng/can 20 lít, c̣n xương gà được bán với giá 8 ngh́n đồng/cân cho các cơ sở làm bột nêm.
Ngoài ruốc bẩn ra, th́ tại một số nơi, một ngày cơ sở có thể chế biến hàng tấn nem b́ từ b́ lợn, mỡ lợn đă bốc mùi hôi thối. Số thịt này được chuyển vào các nhà hàng như quán cơm rang, phở xào và các bếp ăn công nghiệp.

Thịt hôi thối, hết hạn sử dụng. (Ảnh cắt từ clip).
Để có được thịt tươi ngon, nhiều cơ sở sử dụng hóa chất hỗ trợ trong đó có nhiều hóa chất, phụ phẩm có nguồn gốc xuất xứ không rơ ràng.
Trước t́nh trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm như hiện nay, những người tiêu dùng cần tỉnh táo dể lựa chọn những thực phẩm có xuất xứ rơ ràng để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đ́nh.