Nào nào cái con khỉ, muốn ăn bún thang ngon thì vô Sài Gòn, kế tiếp thì xuống Cần Thơ hay ra Đà Lạt thì họa may. Sau đó mới tính đến Hà Nội.

Mà Hà Nội cũng không có bún thang nào chuẩn vị cả. Em báo ngố cứ quen thói viết láo chứ tui nói hoài là ngoài đó có hàng chục quán bán bún thang nấu khác nhau xa lắc, thì làm sao nói cái nào chuẩn vị.

Chuẩn vị thì họa may ngày xưa chỉ lèo tèo một hai quán bắt chước nhau, đặc trưng riêng mình còn ở nơi khác không ai nấu. Nhưng lúc đó thiếu thốn các "gia vị độc hại" của Tàu ngày nay thì tất nhiên là ngon không nổi.

Còn ba xạo nguồn gốc bún thang Hà Thành một món ngon, thì vừa thấy có sá sùng với râu mực khô trong đó là biết ngay chẳng có liên quan gì đến bún thang Hà Nội cả.