R11 Độc Cô Cầu Bại
Join Date: Aug 2007
Posts: 113,793
Thanks: 7,446
Thanked 47,150 Times in 13,135 Posts
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 511 Post(s)
Rep Power: 161
|
Cách chế biến:
•Cho cháo vào nồi, thêm nước, đánh cho cháo tan đều, đặt lên bếp nấu nhừ.
•Đánh tan trứng, hạ lửa nồi cháo rồi cho trứng vào, khuấy đều và nhẹ tay, cho tiếp phô mai vào khuấy đều và tiếp tục nấu cháo 4 – 5 phút cho trứng chín, phô mai tan đều th́ tắt bếp.
•Để cháo nguội bớt, múc ra bát, cho 1 th́a dầu ăn vào khuấy, cho bé ăn khi cháo c̣n ấm.
5. Cháo trứng gà bắp cải
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
•Bột gạo/cháo: 2 th́a súp
•Lá bắp cải: 1/2 lá
•Trứng gà ta: 1 quả
•Dầu ăn cho bé
Cách chế biến:
•Lá bắp cải chọn phần lá mềm, rửa dưới ṿi nước cho sạch, ngâm với nước muối loăng trong khoảng 5 phút, vớt ra, xả lại nước sạch, vẩy ráo, thái nhỏ, đem hấp chín rồi xay nhuyễn.
•Trứng gà đập ra bát rồi đánh tan. Bắp cải hấp (luộc) chín rồi xay nhuyễn. Nấu bột hoặc cháo.
•Cho cháo/bột vào nồi đun nhỏ lửa cho sôi th́ cho bắp cải (đă được hấp chín, xay nhuyễn) vào khuấy đều.
•Khi cháo/bột sôi th́ bạn cho trứng vào từ từ, vừa cho trứng vào vừa dùng đũa khuấy cho đều để trứng chín và không bị vón.
•Cháo/bột sôi th́ tắt bếp, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống để cháo nguội rồi cho bé ăn.
6. Cháo trứng gà thịt ḅ nấm hương
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
•Ḷng đỏ trứng gà: 1 cái
•Thịt ḅ: 20g
•Cháo: 2/3 bát
•Nấm hương tươi: 1 – 2 cái
•Hành lá: 1 cọng
•Dầu ăn dành cho bé ăn dặm
•Nước mắm nguyên chất
Cách chế biến:
•Thịt ḅ rửa sạch, ngâm với nước muối loăng, vớt ra thấm khô rồi băm nhỏ.
•Nấm cắt bỏ phần chân cứng, cạo sơ, rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi, thái lát mỏng rồi thái nhỏ.
•Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
•Cho cháo vào nồi đun sôi, rồi nấm hương tươi thái nhỏ vào. Cháo sôi cho thịt ḅ vào, khuấy đều tay để thịt không vón cục lại với nhau, nêm chút xíu nước mắm cho cháo dậy vị ngọt.
•Đập trứng, tách lấy ḷng đỏ cho vào cháo, khuấy đều để trứng không vón cục, khi ḷng đỏ cháo chín, tắt bếp.
•Múc cháo ra bát, khi cháo nguội bớt th́ thêm 1 th́a cà phê dầu ăn vào cháo, trộn đều. Cho bé ăn khi cháo c̣n ấm.
7. Cháo trứng gà hạt sen cà rốt
cách nấu cháo trứng gà cho bé
Hạt sen, cà rốt đều là những siêu thực phẩm cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Mẹ có thể linh động nấu riêng với hạt sen hay cà rốt, sau cùng là kết hợp chúng lại với nhau để bé có được món cháo thơm ngon, bỏ dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
•Ḷng đỏ trứng gà: 1 cái
•Hạt sen: 20g
•Cà rốt: 1 khoanh dài cỡ 1 đốt ngón tay
•Cháo trắng: 2/3 bát
•Dầu ăn và gia vị
Cách chế biến:
•Hạt sen rửa sạch, hấp hoặc luộc chín mềm, để nguội, tán nhuyễn.
•Cà rốt rửa sạch, bào bỏ vỏ, hấp hoặc luộc cùng với hạt sen cho chín, vớt ra để nguội, thái nhỏ.
•Đun sôi cháom cho hạt sen và cà rốt vào, khuấy đều.
•Cho ḷng đỏ trứng vào từ từ, khuấy nhanh tay để trứng không vón lại, cháo sôi đều, tắt bếp.
•Múc cháo ra bát, để nguội bớt rồi cho 1 th́a cà phê dầu ăn vào, đảo đều, cho bé ăn khi cháo c̣n nóng.
Qua những chia sẻ trên, hy vọng bạn đă biết thêm một số cách nấu cháo trứng gà thơm ngon, mới lạ cho bé. Trứng gà là món ăn bổ dưỡng nhưng bạn chỉ nên cho bé ăn vừa đủ, đừng quá lạm dụng để đảm bảo nhận được nhiều lợi ích sức khỏe nhất nhé
|