Cách chế biến:
•Cho cháo đặc vào nồi, thêm nước, đánh cho cháo tan đều và đun sôi.
•Đánh tan ḷng đỏ trứng, giảm lửa nồi cháo và cho trứng vào cháo từ từ, vừa đổ vừa khuấy để trứng tan đều, không bị đóng cục.
•Để cháo sôi thêm 3 – 5 phút cho trứng chín hẳn rồi tắt bếp.
•Nếu bé không ăn được cháo thô, mẹ nên rây nhuyễn cháo, để nguội bớt rồi cho bé dùng.
•Trước khi cho bé ăn, mẹ nên cho 1 th́a cà phê dầu ăn dặm vào, khuấy đều và cho con ăn khi cháo c̣n ấm để không bị tanh. Ngoài cách nấu này, bạn cũng có thể luộc ḷng đỏ trứng, để nguội rồi tán nhuyễn và trộn vào cháo cho bé thay v́ khuấy trực tiếp trứng.
2. Cháo đậu đỏ trứng gà
Đậu đỏ kết hợp với trứng gà sẽ tạo thành món ăn rất bổ dưỡng. Không những vậy, món ăn này lại có mùi vị rất thơm ngon, chắc chắn sẽ làm cho bé yêu nhà bạn thích mê đấy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
•Gạo lứt giă nát: 1 th́a súp
•Đậu đỏ ngâm mềm: 1 th́a súp
•Ḷng đỏ trứng gà: 1 cái
•Nước lọc: 2 chén
•Dầu ăn cho bé ăn dặm
Cách chế biến:
•Ngâm bột gạo với nước khoảng 15 phút rồi cho vào nấu cùng 1 bát nước cho nở mềm.
•Đậu đỏ đem đăi sạch, ngâm cho nở rồi nấu chín cùng 1 bát nước cho chín mềm, đợi nguội rồi đem rây mịn.
•Ḷng đỏ trứng hấp chín, tán nhuyễn.
•Cho hỗn hợp nước đậu và trứng vào nấu cùng cháo trong khoảng 5 – 7 phút rồi mới tắt bếp.
•Bạn múc ra bát, để c̣n hơi ấm th́ thêm 1 th́a cà phê dầu ăn và cho bé dùng.
3. Cháo trứng gà cà chua
cách nấu cháo trứng gà cho bé
Bạn có thể nấu cho bé món cháo này khi con đă gần tṛn 6 tháng tuổi. Nếu không chắc, bạn có thể cho con ăn khi bước qua tháng thứ 7.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
•Trứng gà ta: 1/2 quả
•Cà chua bi: 3 – 5 quả
•Dầu ăn cho bé (loại dùng để nấu): 1 th́a cà phê
•Cháo đặc: 1 – 2 th́a canh
•Hành tím: 1 củ
Cách chế biến:
•Bóc vỏ củ hành tím, băm nhỏ, rồi phi cho thơm. Cà chua bi rửa sạch, bỏ vỏ, cắt nhuyễn sau đó cho vào xào chung với hành tím.
•Cho cháo vào nồi, thêm nước sôi rồi cho cà chua đă xào vào, nấu cho đến khi cà chua và cháo đều nhừ. Đánh tan trứng và cho vào nồi cháo, vừa đổ trứng vào vừa khuấy cho trứng tan đều.
•Để cháo sôi 3 – 5 phút cho trứng chín hẳn rồi tắt bếp.
•Mẹ rây cháo rồi cho bé dùng. Nếu xay cháo, bạn để nguội rồi xay, xay xong hâm cho ấm lại rồi mới cho bé dùng để không bị tanh.
4. Cháo trứng phô mai
Món cháo này bạn có thể cho bé ăn từ cuối tháng thứ 6 hoặc đầu tháng thứ 7. Để nấu cháo trứng gà phô mai, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
•Trứng gà ta: 1/2 quả
•Phô mai cho trẻ 6 tháng trở lên: 1/4 miếng
•Dầu ăn cho bé (loại ăn trực tiếp)
•Cháo đặc: 1 – 2 th́a súp.
|