3. Nguy cơ tích tụ mỡ cho cơ thể từ đường dư thừa
Đối với người có những thói quen lành mạnh, chẳng hạn thường xuyên tập thể dục và áp dụng những chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe, việc tiêu thụ một lượng nhỏ nước ép trái cây đóng chai sẽ không mang lại những vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe.
Tuy nhiên, đối với người thừa cân hoặc người có những vấn đề về quá trình trao đổi chất liên quan đến chế độ ăn uống thì chỉ một lượng nhỏ nước ép cũng có thể mang lại những ảnh hưởng tiêu cực cho sức khỏe.
Một số nghiên cứu cho biết đường lỏng (nước ép trái cây đóng chai) là một trong những nguyên nhân dẫn đến chứng bệnh kháng insulin, tăng lượng chất béo trung tính cũng như cholesterol LDL (cholesterol xấu) và kích thích sự tích tụ mỡ bụng. Đặc biệt, quá trình này chỉ xảy ra trong vỏn vẹn 10 tuần!
Lượng calo tăng cao khi sử dụng nước ép trái cây đóng chai
Bạn nghĩ rằng uống nước ép trái cây đóng chai sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn? Thật ra, loại thức uống này có thể làm lượng calo trong cơ thể bạn tăng vọt đấy.
1. Cơ chế tự điều chỉnh calo đối với thức ăn
Thông thường, các loại thức ăn khác nhau khi được tiêu thụ sẽ được chuyển hóa theo nhiều hướng khác nhau. Thức ăn cũng có những ảnh hưởng khác biệt lên cơn đói, các nội tiết tố của cơ thể cũng như phần não bộ điều chỉnh cân nặng của cơ thể.
Não bộ chịu trách nhiệm điều chỉnh sự cân bằng năng lượng trong cơ thể. Chính vì thế, khi chúng ta thêm vào chế độ ăn uống thông thường của chúng ta một loại thức ăn mới, não bộ sẽ điều chỉnh lại và khiến bạn ăn những loại thức ăn khác ít hơn đễ giữ được sự cân bằng.
Chẳng hạn như bạn bắt đầu thêm 2 củ khoai tây luộc vào chế độ ăn uống mỗi ngày, bạn sẽ hạn chế ăn những món ăn khác trong vô thức, từ đó giúp lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể mỗi ngày sẽ không tăng thêm quá nhiều.
2. Calo dư thừa khi uống nước ép trái cây đóng chai
Tuy nhiên, cơ chế tự điều chỉnh calo trong cơ thể chỉ có tác dụng với thức ăn. Những loại thức uống có chứa calo, chẳng hạn như nước ép trái cây đóng chai, được chuyển hóa theo một cách khác so với các loại thức ăn chứa calo. Khi bạn thêm các loại “calo lỏng” vào chế độ ăn uống của mình, chẳng hạn như nước ép táo đóng hộp, bạn vẫn sẽ tiêu thụ lượng thức ăn như hằng ngày thay vì giảm bớt để cân bằng lượng calo.
Đây là một trong những nguyên nhân chính khiến cho các loại thức uống có đường như nước ép trái cây đóng chai được xếp vào danh sách những loại thức uống gây béo phì nhiều nhất. Hơn nữa, các loại thức uống này không giúp bạn cảm thấy no như khi bạn ăn trái cây, vì thế bạn vẫn sẽ tiêu thụ các loại thức ăn khác nhiều hơn, từ đó khiến bạn dễ dàng mắc các chứng bệnh như béo phì.
Nguy cơ béo phì tăng cân khi sử dụng nhiều nước ép trái cây đóng chai
3. Nước ép trái cây đóng chai làm tăng nguy cơ béo phì
Một nghiên cứu đã được thực hiện gần đây và khảo sát một số trẻ em thường xuyên sử dụng nước ép trái cây đóng chai. Kết quả cho biết so với các bé đồng trang lứa không thường xuyên tiêu thụ loại thức uống này, các đối tượng nghiên cứu có nguy cơ mắc bệnh béo phì cao hơn đến 60%.
Một vài nghiên cứu khác cũng đã chỉ ra rằng các loại nước ép trái cây cũng là tác nhân khiến cho nguy cơ béo phì tăng cao, và ngược lại, trái cây tươi lại giúp giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh trên.
Chính vì thế, bạn có thể thấy rằng các loại nước ép trái cây cũng có những tác hại tương tự như những thức uống chứa nhiều đường khi tiêu thụ với mức độ tương đương.
Tăng nguy cơ mắc bệnh khi uống nhiều nước ép trái cây đóng chai
Ăn nhiều trái cây tốt cho sức khỏe, nhưng uống nhiều nước ép trái cây đóng chai lại khiến bạn tăng nguy cơ mắc các bệnh sau đây:
1. Bệnh tiểu đường
Một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng một trong những vấn đề của các chế độ ăn uống chứa nhiều nước ép trái cây đó chính là sẽ có nguy cơ mắc phải các chứng bệnh như kháng insulin hoặc tiểu đường cao hơn so với những người thường xuyên tiêu thụ trái cây chưa qua chế biến.
2. Bệnh tim mạch
Theo nghiên cứu được thực hiện tại trường Đại học Harvard, các chuyên gia cho biết rằng việc tiêu thụ các loại nước uống có chứa hàm lượng đường cao mỗi ngày sẽ đẩy mạnh nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở đàn ông. Và các loại nước ép trái cây đóng chai đều được xếp vào danh sách các loại thức uống chứa nhiều đường.
Chính vì thế, nếu bạn muốn giữ cho tim mình khỏe mạnh, bảo đảm hàm lượng insulin trong cơ thể, hoặc giữ cân nặng ở mức vừa phải, tốt nhất bạn nên hạn chế hoặc cắt hẳn các loại nước ép trái cây ra khỏi chế độ ăn uống.
|