Sức khỏe của hệ thống miễn dịch rất quan trọng bởi bộ phận này có vai tṛ như một hệ thống pḥng thủ tự nhiên, giúp chống lại những kẻ xâm lược từ bên ngoài để bảo vệ cơ thể bạn khỏi bị tổn thương và nhiễm trùng.
Bên cạnh việc tiêu thụ các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như ổi, trái cây họ cam quưt, rau màu xanh lá đậm… th́ nấm khiêu vũ cũng là một gợi ư thú vị dành cho bạn.
Thêm một hoặc hai khẩu phần nấm maitake vào chế độ ăn uống có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn để tránh găp phải những loại bệnh thông thường. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Annals of Translistic Medicine, nấm khiêu vũ có hiệu quả trong việc khuyến khích hệ thống miễn dịch làm việc hiệu quả hơn.
4. Hỗ trợ sinh sản
Hội chứng buồng trứng đa nang là hậu quả của việc buồng trứng sản xuất quá mức nội tiết tố nam, dẫn đến hiện tượng những nang nhỏ xuất hiện ở khu vực này cũng như các triệu chứng khác như khó thụ thai, tăng cân, mụn dai dẳng…
Một số nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ nấm maitake có tiềm năng hỗ trợ cơ thể thoát khỏi những triệu chứng của buồng trứng đa nang và ngăn ngừa những vấn đề sinh sản phổ biến như vô sinh.
5. Hạ huyết áp
Huyết áp cao là một t́nh trạng sức khỏe cực kỳ phổ biến. Bệnh xảy ra khi áp lực lực máu đi qua các động mạch quá cao, gây nên t́nh trạng căng thẳng cơ tim và khiến bộ phận này dần yếu đi. Nguyên nhân gây tăng huyết áp cũng khá đa dạng, từ tuổi tác của bệnh nhân cho đến t́nh trạng béo ph́, chế độ ăn uống nhiều muối, stress dài ngày.
Theo các chuyên gia, việc thưởng thức nấm khiêu vũ thường xuyên sẽ giúp làm giảm huyết áp, ngăn ngừa những triệu chứng của huyết áp cao cũng như mức độ chất béo trung tính và cholesterol.
Mách bạn cách chọn và mua nấm khiêu vũ
cách chọn và mua nấm khiêu vũ
Do có tác dụng tốt cho sức khỏe mà lại ngon miệng nên nấm khiêu vũ maitake ngày càng nhận được nhiều sự yêu thích. Tuy nhiên, giữa thị trường “vàng thau lẫn lộn” như hiện nay, bạn hăy lưu ư trong việc chọn mua để tránh gặp phải sản phẩm kém chất lượng. Một số gợi ư cho bạn gồm:
•Nấm trưởng thành sẽ có mùi thơm nhẹ dễ chịu
•Ưu tiên những cây nấm có tai lớn, màu nâu nhạt
•Khi cầm lên, cánh nấm đem đến cảm giác mịn màng và không bị giập nát
•Không mua những cây nấm có biểu hiện giập nát, thân hoặc tai nấm chuyển sang màu đen, màu sắc kém tươi.
Các món ngon từ nấm khiêu vũ
nấm khiêu vũ
1. Nấm khiêu vũ nướng với bơ và mật ong
Nguyên liệu
•1 cụm nấm có kích thước bằng một quả bưởi nhỏ
•1 th́a cà phê bơ
•1 th́a mật ong
•1/8 th́a cà phê muối
|