Chất xơ thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động
Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, cơ thể nhận đủ lượng chất xơ từ chế độ ăn uống có thể đem lại một số lợi ích cho hệ tiêu hóa như:
•Thúc đẩy nhu động ruột đều đặn
•Tạo điều kiện cho sự phát triển của lợi khuẩn
Mặt khác, dù nhiều thực phẩm giàu chất xơ hơn dưa bở ruột xanh, nhưng hầu hết bác sĩ đều khuyến nghị người bị rối loạn tiêu hóa hoặc đang có ư thêm chất xơ vào chế độ ăn uống nên chọn dùng loại hoa quả này. Họ cho rằng 1,4g chất xơ trong dưa sẽ giúp người dùng dễ dung nạp hơn so với lượng chất xơ “khổng lồ” từ các loại rau củ hay trái cây khác.
Những ích lợi về mắt do dưa bở ruột xanh đem đến
Bảo vệ mắt
Ăn nhiều loại hoa quả này cũng góp phần hạn chế rủi ro suy giảm thị lực phát sinh.
Lutein và zeaxanthin là hai hoạt chất chống oxy hóa mạnh trong dưa bở ruột xanh. Các hợp chất carotenoid này nổi tiếng với khả năng tăng cường sức khỏe mắt. Thêm vào đó, chúng c̣n góp phần ngăn ngừa t́nh trạng suy giảm thị lực theo thời gian.
Bạn có thể dễ dàng đưa loại hoa quả này vào chế độ ăn uống
Dưa bở ruột xanh là loại trái cây phổ biến ở Việt Nam. Bạn có thể dễ dàng t́m mua ở chợ hoặc siêu thị trên toàn quốc với giá cả phải chăng.
Để nhận được tối đa giá trị dinh dưỡng của dưa, các chuyên gia khuyến nghị bạn nên lựa chọn các quả chín. Hương vị của dưa trái mùa hoặc chưa chín thường không ngon và lượng dưỡng chất cũng hao hụt đáng kể.
Mặt khác, nếu muốn thưởng thức loại quả này, bạn có thể lột vỏ và trực tiếp ăn hoặc kết hợp với một số món như:
•Salad: cắt nhỏ dưa và trộn chung vào khẩu phần salad sẽ đem lại một hương vị mới cho món ăn.
•Món tráng miệng: nghiền nát dưa làm thành sốt và ăn chung với kem que.
•Món ăn nhẹ: sinh tố dưa cũng là một thức uống ưa thích của nhiều người.
•Súp: món súp lạnh sẽ trở nên hấp dẫn hơn nếu có thêm tiêu, bạc hà, dưa leo và dưa bở ruột xanh.
Dưa bở ruột xanh là một loại hoa quả giàu dinh dưỡng với nhiều loại vitamin, khoáng chất cùng các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Thêm loại dưa này vào chế độ dinh dưỡng không chỉ làm thực đơn hàng ngày trở nên phong phú mà c̣n giúp đối phó với một số vấn đề như suy giảm thị lực, tăng huyết áp, rối loạn tiêu hóa…
Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:
•Nên ăn ǵ khi bị đau dạ dày do rối loạn tiêu hóa?
•Cùng giải đáp vấn đề xơ gan ăn trái cây ǵ
•4 loại vitamin tốt cho mắt, hỗ trợ người thị lực kém
Share now :
Ngày đăng: Tháng Mười Hai 29, 2019 | Lần cập nhật cuối: Tháng Mười Hai 28, 2019
Nguồn tham khảo
|