Quote:
Originally Posted by Đôla Trăm
Theo mình biết thì đây là món ăn ngày xưa gọi là giò thủ (vì thành phần chính là thịt phần đầu heo ). Còn từ khi nào ,hay có thể ở địa phương nào đó nó thành tên gọi là giò xào (chắc là do gọi theo cách nấu .Vậy không biết chả chiên có gọi là giò chiên ,chả lụa gọi là giò luộc hay không?)
|
Quote:
Originally Posted by hoanglan22
Đúng là giò thủ . Ông già tui ngày mỗi lần tết đến là gói giò thủ ( dân Bắc ) Tui lại không thích ăn . nếm một lần là tui chạy luôn ..chân giò heo mỡ khá nhiều .
Còn người miền nam như Bác DCD nói có lẽ là thit luộc cuốn bánh tráng
|
Giò thủ, giò luộc đại loaị là vậy vì họ cắt lỗ tai heo trộn chung sực sực nhậu bá cháy con bọ chét do có gelatin chứ ko phải mỡ. Nó với chả lụa đi chung 1 cặp mấy ngày Tết ... Thêm mấy miếng đùi vịT phơi khô ướp kiểu lạp xưởng của mấy cha Tàu làm , kẹt ko có môì thì đem ra nhậu luôn hehehehe ....
Giờ già rồi ăn là theo ông bà ông giải luôn.
Còn cái tên gì của thằng MOD viết ở trên giò xào gì đó , có ACE nào đã nghe chưa? hehehehehe ....
CUNG HỈ FAT CHOI NHE CÁC ANH EM.
NĂM MỚI + THÊM 1 TUỔI NỮA HEHEHEHE .....
:handshak e:
:handsh ake: