Không gây dị ứng lactose

Chứng không dung nạp đường lactose là một tình trạng phổ biến và ảnh hưởng đến 65% dân số toàn thế giới. Chứng này là do sự thiếu hụt lactase, một loại enzyme giúp tiêu hóa đường lactose trong các sản phẩm từ sữa.

Các triệu chứng không dung nạp lactose bao gồm tiêu chảy, đầy hơi, đau dạ dày, buồn nôn sau khi tiêu thụ các sản phẩm từ sữa. Sữa gián không chứa lactose nên có thể là một lựa chọn thay thế phù hợp cho những người không dung nạp đường lactose hoặc dị ứng sữa bò.

Vì sao bạn nên cẩn trọng khi dùng sữa gián?

Sữa gián tuy giàu dinh dưỡng nhưng vẫn có một số hạn chế mà bạn nên cẩn trọng. Sau đây là những hạn chế của loại sữa này:

• Nhiều calo: Sữa gián tuy nhiều dinh dưỡng nhưng cũng chứa rất nhiều calo. Chỉ 250ml của loại sữa này có thể chứa khoảng 700 calo. Số calo này nhiều hơn gấp 3 lần so với calo trong cùng một lượng sữa bò thông thường. Điều này có nghĩa là việc tiêu thụ quá nhiều loại sữa giàu dinh dưỡng này có thể khiến bạn tăng cân.

• Quá trình lấy sữa không nhân đạo: Theo quan điểm của nhiều người, quá trình lấy sữa gián có thể không phù hợp với giá trị đạo đức. Để có một ly sữa, người ta có thể cần giết hàng ngàn con gián.

• Độ an toàn không đảm bảo: Hiện tại vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh rằng sữa gián là an toàn cho con người. Vì vậy, những đối tượng có thể chất nhạy cảm như trẻ em và phụ nữ mang thai nên tránh dùng loại sữa này.

• Không phổ biến: Sữa gián khá khó lấy nên hiện không phổ biến và có thể sẽ có giá cả đắt đỏ trong tương lai. Điều này có nghĩa là không nhiều người có thể tiếp cận với loại sữa này.

Sữa gián rất giàu dinh dưỡng mà lại không chứa lactose nên là lựa chọn phù hợp với những ai dị ứng với sữa bò nhưng vẫn cần bổ sung những chất dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên trước khi dùng, bạn vẫn cần cân nhắc một số hạn chế của loại sữa này như lượng calo cao mà độ an toàn lại không đảm bảo.

Nếu mắc chứng không dung nạp với lactose trong sữa bò, bạn có thể tìm đến các loại sữa hạt. Sữa gián có thể là một loại “siêu thực phẩm” trong tương lai, song bạn cũng không nhất thiết phải theo trào lưu này để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể!