Con bạn nên hay không nên ăn bắp cải?
Tác giả: Yến Oanh
Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên
.
Con bạn nên hay không nên ăn bắp cải?
Đối với đa số mọi người, bắp cải có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Nhưng trong một vài trường hợp, nhất là với trẻ em, bắp cải nên bị hạn chế trong thực đơn hàng ngày.
Bắp cải là loại rau được ưu chuộng trong bữa ăn thường nhật của người Việt. Bên cạnh việc được chế biến thành thực phẩm, lá rau c̣n được dùng làm thuốc trị bệnh. Tuy vậy, có một số trẻ không nên ăn loại rau này do những tác dụng phụ mà nó đem đến.
Đôi nét về bắp cải
Bắp cải được trồng và tiêu thụ hầu như khắp nơi trên thế giới. Đây là một loại rau lá họ Brassica với h́nh dạng tṛn hoặc bầu dục, lá bên trong màu trắng hoặc xanh nhạt trong khi lá bên ngoài thường có màu xanh đậm. Cách chế biến rất đa dạng tùy theo từng món ăn. Rẻ, ngon, dễ dàng chế biến lại mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, bắp cải được xem là một trong những loại rau thông dụng nhất trong gia đ́nh.
Lợi ích “thần kỳ”
Bắp cải có tác dụng tuyệt với đối với các triệu chứng đau dạ dày, dư thừa axit trong dạ dày, loét bao tử hay đường ruột và một t́nh trạng gọi là hội chứng Roemheld. Loại rau này cũng được sử dụng để điều trị bệnh suyễn ở trẻ. Ngoài ra, nó c̣n tác tác dụng ngăn ngừa xương yếu (loăng xương) cũng như nguy cơ mắc các bệnh ung thư phổi, dạ dày, ruột già, vú và các loại ung thư khác.
Trẻ nào không nên ăn bắp cải?
Tuy có những lợi ích tuyệt vời, bắp cải có thể gây ra tác dụng phụ đối với một số đối tượng cụ thể:
Trẻ mắc bệnh tiểu đường
Nếu con bị bệnh tiểu đường, bố mẹ nên loại trừ bắp cải ra khỏi khẩu phần ăn của bé v́ nó có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của người mắc tiểu đường.
Trẻ bị suy giáp
Một số nghiên cứu cho thấy bắp cải có thể khiến cho t́nh trạng suy giáp trở nên trầm trọng hơn. Chính v́ vậy, tốt nhất là bố mẹ nên tránh cho ăn nếu có con mắc bệnh này.
Sắp trải qua phẫu thuật
Các bác sĩ khuyên rằng, bố mẹ nên kiêng cải bắp cho bé ít nhất hai tuần trước khi phẫu thuật. Nguyên nhân là bởi bắp cải sẽ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và cản trở việc kiểm soát đường trong máu trong và sau phẫu thuật.
Dù một số trẻ không nên ăn nhưng nh́n chung bắp cải là thực phẩm tốt cho sức khỏe và là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đ́nh. Nếu con bạn thích ăn nhưng bé lại nằm trong những trường hợp kể trên, bạn nên hỏi ư kiến bác sĩ về một chế độ dinh dưỡng hợp lư với t́nh trạng của con.
|