View Single Post
  #1  
Old  Arrow Gà chưng nước mắm ăn ngon quên sầu
Gà chưng nước mắm rất ít người đă thưởng thức qua. Nhưng ăn 1 lần bạn sẽ nhớ măi món ăn này v́ hương vị khác lạ. Đồng thời món ăn này sẽ sưởi ấm thực khách trong những ngày se lạnh.

Nguyên liệu:

- Gà ta: một con khoảng 800 gr - 1 kg
- Nước mắm ngon
- Nước dừa tươi
- Tiêu xanh, lá chanh, gừng, sả, rau răm.

Cách làm:

- Gà làm sạch rửa với gừng và muối. Cắt bỏ chân và đầu hoặc để nguyên.

- Ướp gà với 1 th́a canh đường, 1 th́a cà phê bột ngọt, 1 th́a cà phê muối, 1 th́a canh dầu hào, ít nước mắm, hành tỏi băm, tiêu xanh ướp đều bên ngoài và bên trong bụng gà. Cho tim gan mề vào bụng gà hoặc để ngoài, cho ít cây sả đập dập, lá chanh, tiêu xanh vào trong bụng gà cho thơm, ướp 30 phút, ướp luôn trong nồi để nấu luôn.

- Nước dừa tươi khoảng 2 chén, cho vào 1 th́a cà phê muối, gần 1/2 chén nước mắm, đường 2-3 th́a canh cho thêm ít tương ớt nếu thích.

- Gà sau khi ướp, cho lên bếp nấu với lửa vừa, thêm vài cây sả đập dập cho thơm. Nấu vài phút cho gà săn, cho nước dừa vào đậy nắp nấu lửa vừa, 5-10 phút đảo gà một lần, cho thêm tỏi và tiêu xanh, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Gà chín cho thêm vài củ hành tím và hành tây cắt nhỏ, ít tiêu xanh, nấu thêm vài phút th́ tắt bếp.

- Khi ăn chấm kèm muối tiêu với rau răm.
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

sunshine1104
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 09-28-2018
Reputation: 25040


Profile:
Join Date: Feb 2015
Posts: 77,640
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	44.jpg
Views:	0
Size:	130.0 KB
ID:	1280662 Click image for larger version

Name:	45.jpg
Views:	0
Size:	94.2 KB
ID:	1280663
sunshine1104_is_offline
Thanks: 4
Thanked 3,976 Times in 3,501 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 22 Post(s)
Rep Power: 89 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
 
Page generated in 0.05253 seconds with 10 queries