Cách làm món gà chiên kiểu mới gịn tan rôm rốp được vietbf chia sẻ dưới đây. Món ăn không hề xa lạ và vô cùng hấp dẫn. Chỉ cần làm theo những bước đơn giản dưới đây, bạn đă có món gà chiên kiểu mới vô cùng thơm ngon.
Nguyên liệu làm gà chiên gịn kiểu mới
- Đùi gà: 4 chiếc
- 1 th́a gừng băm nhỏ
- 1 th́a tỏi băm nhỏ
- 1 th́a nước tương
- 1 th́a ượu sake
- 1 th́a rượu mirn
- Hạt tiêu
- 80gr bột ngô
- Rau xà lách xoăn hoặc rau bắp cải thái lát nhỏ
- Chanh tươi
- Sốt mayonnaise
Cách làm gà chiên gịn kiểu mới
- Bước 1: Thịt gà rửa sạch, lọc lấy phần thịt. Thái miếng vừa ăn. Sau đó th́ cho gừng, tỏi, nước tương, rượu sake, rượu mirin, hạt tiêu vào trộn đều lên, ướp trong ṿng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
- Bước 2: Sau khi thịt gà đă ngấm đều gia vị, lăn từng miếng thịt gà qua phần bột ngô sao cho phần bột phủ đều miếng thịt.
- Bước 3: Sau đó đặt nồi chiên hoặc chảo sâu ḷng lên bếp. Đun sôi dầu, sau đó cho thịt gà vào chiên vàng. Bạn chiên ở lửa nhỏ, khi gà đă chín th́ vớt ra ngoài để lên khay đă lót sẵn giấy thấm dầu.
Cuối cùng bạn xếp gà ra đĩa kèm theo rau xà lách thái nhỏ. Khi ăn tùy theo khẩu vị bạn có thể vắt thêm ít nước chanh lên trên miếng gà hoặc chấm tương ớt.