Nếu nói đây là phở Bắc chính tông thì không đúng. Đã lai trong Nam rồi.
Bác phokhuya không biết nước tiết à? Cái này chỉ mới có sau này thôi. Miếng thịt bò sống khi treo lên sẽ chảy ra nước máu màu đỏ, họ hứng lấy và đổ nước sôi cùng vài cái trứng đập vào trong đó, nhìn rất kinh khủng, ai yếu bóng vía sẽ không dám ăn đâu.
|