Banmian từ Trung Quốc
Có nguồn gốc từ Trung Quốc, Banmian đơn giản là món ḿ nước đơn giản với nguyên liệu chính là ḿ trứng và cá. Ḿ cũng thường được ăn kèm các loại rau xanh, hành lá, nấm, cải thảo. Ḿ ăn kèm với cá cơm gịn, đôi khi cũng được phục vụ với một quả trứng.
Ḿ thịt ḅ từ Đài Loan
Món ḿ thịt ḅ chế biến kiểu Đài Loan đă có lịch sử lâu năm. Tại Đài Loan, thậm chí hàng năm c̣n có lễ hội tôn vinh món đồ ăn này. Ḿ thường có vị cay, nước dùng từ thịt và xương ḅ hầm, ăn kèm thịt ḅ, hành lá tuy đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng.
Saimin từ Hawaii
Mặc dù là một phần của nước Mỹ, nhưng thực phẩm của Hawaii bị ảnh hưởng rất nhiều bởi nền văn hóa châu Á. Các yếu tố góp nhặt từ ẩm thực Nhật Bản, Trung Quốc và Philippines đă góp phần tạo ra món ḿ Saimin ở Hawaii. Các thành phần của ḿ Saimin bao gồm sủi cảo, hành lá, thịt xá xíu, xúc xích...
Pad Thai từ Thái Lan
Từ Cape Town đến Khao San, bạn đều có thể dễ dàng t́m thấy Pad Thai như một minh chứng cho món ăn đường phố nổi tiếng nhất Thái Lan. Ḿ được xào trong chảo nóng cùng hành tây, trứng, thêm gia vị độc đáo từ mắm, đường, bột ớt và đậu phộng xay nhuyễn. Đây xứng đáng là món ăn đường phố được yêu thích nhất Thái Lan.
Bánh canh từ Việt Nam
Món bánh canh từ Việt Nam có sợi khá giống sợi ḿ Udon nhưng được làm từ bột gạo hoặc bột sắn. Ḿ được ăn kèm thịt cua, nước dùng từ hải sản. Cũng có nhiều loại bánh canh khác ăn kèm các loại thịt.
(Theo Depplus.vn/MASK)