Trong thời tiết giá lạnh, được thưởng thức khoai tây nướng nhuốm mùi đồng đất ngai ngái, thoang thoảng vị thơm của bơ, tỏi, th́a là, thật là tuyệt vời.
Ngày nay, các món ăn thường được chế biến với đủ các gia vị để tăng màu sắc, dư vị cho món ăn, mà dường như quên đi vị ngon ngọt nguyên sơ ẩn chứa trong từng nguyên liệu. Hôm nay, bạn thử tạm xa các gia vị chế biến nhanh gọn để t́m lại hương vị tự nhiên nhất của một trong các nguyên liệu tuyệt vời của mùa đông -
khoai tây.
Chuẩn bị:
+ 8 củ khoai tây ta
+ 100 gram bơ
+ 1 củ tỏi
+ Vài nhánh th́ là
+ Muối
Thực hiện:
Rửa sạch
khoai tây và cắt h́nh chữ thập sâu khoảng 3/4 củ.Sau đó, bạn cho vào ḷ nướng đặt với nhiệt độ 200 độ C với thời gian 5 phút. Trong khi đó, bạn tiếp tục tiến hành đánh bơ nhuyễn, băm nhỏ tỏi và th́ là.
Trộn hỗn hợp bơ,tỏi, th́a là, thêm một chút muối lên phần nở bung của
khoai tây, cho vào ḷ nướng khoảng 15 phút cho tới khi
khoai tây chín vàng. Dùng tăm để thử, nếu tăm xuyên nhẹ nhàng là
khoai tây đă chín.
Trong thời tiết giá lạnh của mùa đông, thưởng thức món
khoai tây bở tung ngon ngọt nhuốm mùi đồng ruộng, mùi đất ngai ngái, thoang thoảng vị thơm của bơ, , th́a là, đậm đà với chút muối, chắc hẳn là trải nghiệm tuyệt vời. Chúc bạn thành công với món ăn này
Theo The Ribbon Cafe