Gà ác tần sen nấm - một món ăn bổ dưỡng có từ thời xa xưa mà các vua chúa thường dùng.
Chim câu quay cánh - món ăn độc đáo được các đầu bếp Việt chế biến trong cuộc thi "Chiếc th́a vàng".
Món ăn dát vàng do các đầu bếp chế biến dành riêng cho các thượng khách và là lựa chọn số một của nhiều khách du lịch khi tới các nhà hàng, khách sạn Việt, hiện nay.
Tôm hùm tươi được đầu bếp Việt chế biến thành món "tôm hùm bỏ ḷ Hoàng đế". Để tạo ra một bữa ăn đảm bảo các yếu tố: ngon, bổ dưỡng, đẹp mắt... các đầu bếp phải chuẩn bị rất kỹ từ khâu nguyên liệu, dụng cụ làm bếp. Khâu chế biến thông thường kéo dài từ 1-2 giờ.
Tác phẩm khi lên đĩa
Cuộc thi “Chiếc th́a vàng” diễn ra khắp các vùng miền, quy tụ hơn 140 nhà hàng lớn nhỏ của 39 tỉnh thành tham dự, không chỉ để tranh tài mà c̣n để giới thiệu đặc sản của từng vùng đất.
Ṿng bán kết thuộc khu vực phía Bắc diễn ra ngày 20/12, các đầu bếp thuộc InterContinental Danang Sun Peninsula Resort đă giành giải nhất và được lựa chọn để tiếp tục bước vào ṿng trong. Tổng giải thưởng của cuộc thi “Chiếc th́a vàng” lên tới 3 tỷ đồng. Con số này theo Ông Lư Huy Sáng Phó Tổng giám đốc công ty Minh Long I nghe khá lớn nhưng nó là sự khích lệ để các thí sinh thi đấu nghiêm túc, có tâm, tạo nên chất lượng chương tŕnh tốt. Trong 3 tỷ ấy, đội nhất chung cuộc sẽ nhận được 1 tỷ đồng (500 triệu đồng tiền mặt, 500 triệu đồng bằng sản phẩm),và một cúp sứ . 10 đội vào chung kết mỗi đội được 40 triệu đồng; đội vào bán kết được 20 triệu đồng. Ṿng bán kết 2 tại TP HCM diễn ra vào ngày 2 & 3/1/2014 , chung kết diễn ra ngày 16/1/2014.
Chiếc cúp bằng sứ do Minh Long I sản xuất được thiết kế tinh tế và trang trí bằng vàng 24k sẽ dành tặng cho đội đạt giải nhất ṿng thi chung kết cuộc thi Chiếc Th́a Vàng 2013.
Hồng Nhung/VNE