Nguyên liệu:
- 6 lòng đỏ trứng gà
- 400 gr nước cốt dừa
- 200 gr sữa đặc
- 50 gr bột mì
- 100 gr bơ ngon hơ chảy
- 50 gr đường
- Vani
Cách làm:
- Trộn chung bột mì , sữa đường và cho thêm một chút muối
- Ðập hột gà vào hỗn hợp bột và chế nước dừa vào , lọc lại
- Bỏ bơ vào hỗn hợp trên , bỏ vani vào .
- Thoa khuôn bằng dầu ăn hay bơ , chế bột bánh vào khuôn , đem hấp cách thuỷ.
- Ðể bánh nguội rồi cho vào tủ lạnh ăn rất thơm ngon.
vnn