Nguyên liệu:
- 100gr bí đỏ.
- 200gr phi lê bò.
- Sa tế, muối, đường, dầu ăn, tỏi băm.
Thực hiện:
- Thịt bò thái miếng mỏng.
- Ướp với 2 thìa cà phê sa tế, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê dầu ăn.
- Để ngấm.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng, dài, để ráo.
- Nướng thịt bò và bí đỏ trên lửa than hồng hoặc cho vào lò nướng.
- Bày ra đĩa.

tm