đây là một món ăn tốt cho sức khẻo,chỉ với vài loại nguyên liệu đơn giản,bạn sẻ có một món sup cho cả cùng thưởng thức trong bửa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
1 nắm kiều mạch
50g nấm bào ngư,cắt sợi
1 miếng đậu hủ,cắt nhỏ
1 chén nhỏ bắp hạt
1L nước dùng gà
1 trứng gà
nguyên liệu
chén sup
Cho nước dùng gà vào xoong nấu sôi,kiều mạch rửa sơ ngâm khoảng 10 phút,sau đó cho vào xoong nước dùng,nấu khoảng 10 phút là kiều mạch sẻ nở,tiếp đến cho nấm,đậu hủ và bắp vào,chờ sôi trở lại khoảng 1 phút là được,hòa tí bột năng cho vào nồi sup quậy đều,cuối cùng cho trứng gà đánh tan vào,tắt bếp,nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Ghi chú:với cách nấu này bạn cũng có thể nấu thành cháo kiều mạch,nhưng cho kiều mạch nhiều hơn tí,và không cần cho bột năng.
vnn