Nếu chuột thường có giá 70-100 đồng/kg thì chuột bao tử đắt gấp cả chục lần. Chỉ những người “thừa tiền” mới thưởng thức thứ “cao lương mỹ vị” gớm ghiếc này.

Thời gian gần đây, chuột bao tử, hay bào thai chuột rộ lên như một cái mốt dành cho các đại gia vì những lời đồn đại rằng chúng là món ăn đại bổ.


Chuột bao từ cũng có nhiều dạng, từ những bào thai còn chưa rõ hình hài…


… còn nguyên bọc ối ở ngoài.



Cho đến những chúa chuột vừa sinh đỏ hỏn.


Chuột bao tử có thể chế biến nhiều cách, thông dụng nhất ở Việt Nam là nhúng lẩu và ăn khi còn tái.


Nếu muốn thử cảm giác lạ thì có thể làm sa lát chuột.


Cơm rang chuột.


Thậm chí là sandwich chuột.


Nhưng nổi tiếng nhất vẫn là rượu ngâm chuột bao tử.


Đó là những chai rượu gạo nhét đấy bào thai chuột, ngâm trong nhiều tháng mới đem ra uống.


Thứ rượu này được đồn đại có tác dụng.

Nếu chuột thường có giá tầm 70 – 100 đồng/kg thì chuột bao tử đắt gấp cả chục lần vì rất hiếm.


Vì vậy, chỉ những người “thừa tiền” mới thưởng thức thứ “cao lương mỹ vị” gớm ghiếc này.


Trớ trêu thay, theo các nhà khoa học, chuột bao tử chẳng những không bổ béo gì, mà còn chứa đủ các loại mầm bệnh khác nhau.


Chẳng có gì khó hiểu, khi chuột nổi tiếng là con vật trung gian truyền bệnh các bệnh như như sốt xuất huyết với hội chứng thận, dịch hạch, bệnh vàng da xuất huyết do Leptospira, sốt xuất huyết với hội chứng thận do Hantavirus…

Tổng hợp