|
Nguyên liệu
Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
trứng gà 3 quả
nẩm rơm 150 g
hành lá 2 cọng
hành củ 2 củ
mắm, tiêu, hạt nêm, dầu
trứng rán là món ăn dễ làm và nhanh gọn nên được nhiều người bận rộn lựa chọn. Để món trứng rán bớt phần đơn điệu và giàu dinh dưỡng hơn, Mời các bạn tham khảo món trứng rán nấm rơm^.^
Các bước thực hiện
1
Nấm rơm rửa sạch, bỏ gốc, ngâm muối, rửa lại một lần nữa rồi thái lát mỏng theo chiều dọc. Hành lá thái khúc, hành tím bào mỏng
2
Đập trứng vào tô, đánh cho đều lên rồi cho vào 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa súp dầu ăn.Tiếp tục đánh đều trứng
3
Phi thơm hành, cho nấm rơm vào xào cỡ 1 phút
4
đổ trứng vào tráng đều mặt chảo, khi trứng vàng lật sang mặt bên kia rán thêm 1 chút nữa (10 giây) rồi tắt bếp.
vnn
|