500 gr thịt bò
3 củ hành tây
500 gr chanh
Rau răm



Thịt bò xắt miếng thật mỏng . Nhớ là thật mỏng .Chanh cắt ra , bỏ hột , nặn lấy nước cốt .Bằm tỏi và ớt vào tô nước chanhTrộn thịt bò vào nước chanh . Để độ 3 giờ cho thịt hoàn toàn chín .Củ hành tây xắt khoanh , ngâm chua ngọt Trộn củ hành , thịt bò , hành phi , rau răm …nêm chút đường , muối cho vừa ănĂn với bánh phồng

NN