Nguyên liệu
Gạo 100g, nếp 40g
Tôm tươi 500g, một ít cải ngồng (chọn cây có hoa
Cách làm
Gạo, nếp vo sạch, nấu cháo.
Tôm lột vỏ đập dập, ướp chút tiêu, bột nêm. Ngồng cải xắt nhỏ, phần hoa vàng để riêng. Đun cháo nóng cho ngồng cải vào nấu.
Phi dầu với 1 muỗng cà phê hành tím băm, cho tôm vào xào nhanh vừa chín. Trút tôm vào cháo, nêm chút bột nêm, nước mắm vừa ăn, cuối cùng cho phần hoa cải vào. Múc ra tô, rắc thêm tiêu, ăn nóng.
TB