Như một quy định bất thành văn, trong bữa thưởng thức trứng cá, mỗi người không được ăn quá 50 gram, tương đương 2 thìa cà phê. Ai ăn quá số lượng đó bị coi là người thiếu lịch thiệp. Một so sánh phàm tục bằng hiện kim, nếu ai đó ăn một thìa trứng cá, tức là đã “bay” đứt một chỉ vàng.

Cái tay phóng viên viết bài trật lất, trên thị trường 1 hộp caviar đã có trọng lượng là 50 gr rồi, còn 1 muỗng cà phê trứng chỉ có thể là 5 g thôi, ăn 50 gr là dứt hết cả hộp của người ta rồi ! còn ăn kèm thì là 1 lát bánh mì đen chứ không phải là bánh "quy " !