Gạo nhập khẩu vào Mỹ nhằm phục vụ tiêu dùng được phát hiện là nhiễm chì ở mức độ cao hơn ngưỡng an toàn.
Một số mẫu đưa đi xét nghiệm đã cho kết quả vượt mức nhiễm có thể chấp nhận (PTTI) mà Cơ quan Quản lý An toàn Thực phẩm Hoa Kỳ (FDA) đưa ra.
Bản phúc trình nêu tại Hội nghị Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ nêu vấn đề trên, trong lúc người ta đang đề cập tới việc gạo có chứa chất arsenic
FDA nói với BBC rằng họ sẽ xem xét kết quả nghiên cứu này.
Chì là chất gây hại cho nhiều cơ quan nội tạng và cho hệ thống thần kinh trung ương ở con người.
Chất này đặc biệt gây hại cho trẻ nhỏ.
Các nghiên cứu mới đây cho thấy trong lúa gạo có chất arsenic, khiến cho Cơ quan Quản lý An toàn Thực phẩm của Anh đã ra khuyến cáo tiêu dùng nói không nên cho trẻ nhỏ ở nhóm tuổi đang tập đi trở xuống dùng các sản phẩm thay thế sữa làm từ gạo.
Hoa Kỳ nhập khẩu khoảng 7% tổng lượng gạo tiêu thụ, và nhóm nghiên cứu đã lấy mẫu để xét nghiệm từ các lô hàng nhập từ Bhutan, Italy, Trung Quốc, Đài Loan, Ấn Độ, Israel, Cộng hòa Czech và Thái Lan - là các thị trường cung cấp 65% lượng gạo cho thị trường Mỹ.
Gạo từ Trung Quốc và Đài Loan có mức nhiễm chì cao nhất, tuy người đứng đầu nhóm nghiên cứu nói tất cả các mẫu được xét nghiệm đều có hàm lượng chì cao hơn PTTI.
TM