ADN của ngựa đã được tìm thấy trong một vài mẫu thịt bò băm bán tại các siêu thị ở Anh và Ireland, theo tuyên bố từ cơ quan An toàn thực phẩm CH Ireland (FSAI).

Theo đài BBC, FSAI cho hay số thịt bị độn thêm xuất xứ từ hai nông trường ở Ireland là Liffey Meats và Silvercrest Foods, cũng như từ nhà cung cấp Dalepak Hambleton ở Yorkshire.

Trong số sản phẩm được giám định, 10 loại chứa ADN ngựa và 23 loại có dấu vết ADN heo. Cụ thể, thịt ngựa chứa khoảng 29% trong một mẫu hamburger ở siêu thị Tesco.

Dân Anh và Ireland bị "sốc" khi biết thịt bò băm trong hamburger bị trộn cả thịt ngựa - Ảnh: Shutterstock

Bên cạnh đó, trong số 31 loại thực phẩm chứa thịt bò như món lasagne, có tới 21 loại được trộn với thịt heo.

Tất nhiên, thịt ngựa không gây nguy hiểm về mặt sức khỏe cho người tiêu thụ, theo FSAI, nhưng cơ quan này tuyên bố đã tịch thu các mẻ sản phẩm có dấu hiệu tráo thịt.

Phát hiện trên đối mặt với phản ứng gay gắt từ người tiêu thụ, nhất là người theo đạo Hồi vốn kỵ thịt heo.

Phi Yến
Thanhnien