Trời lạnh thế này mà măm mỳ bò nóng thì còn gì tuyệt hơn!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 300gr thịt bò

- 1 bó mỳ udon

- Tỏi tây, ớt

- Giấm, đường, bột ngũ vị hương, dầu mè, muối ăn, nước tương (xì dầu)

Đến phần hành động này: ><


Bước 1:

- Thái thịt bò thành những miếng nhỏ vừa ăn và ướp với ngũ vị hương, nước tương, đường, muối, giấm.

Tùy khẩu vị mà bạn nêm gia vị cho vừa măm nhá!


Bước 2:

- Tiếp theo, trộn đều tất cả lên để thịt thật ngấm trong 30 phút.


Bước 3:

- Đun nóng dầu rồi cho tỏi tây, ớt vào xào cho thơm nè.


Bước 4:

- Sau đó, cho thịt bò vào xào cùng. Chú ý là mình phải để lửa to cho thịt bò chín mềm nghen.


Bước 5:

- Khi thịt bò đã bắt đầu chín và ngấm các loại hương vị ở trên, các bạn cho thêm một bát con nước lọc vào đun cùng nhé!


Bước 6:

- Khi nước bắt đầu sôi, cho thêm chút xíu giấm vào nữa này.


Bước 7:

- Đun thịt với lửa to trong 30 phút để cạn bớt nước. Sau đó, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.


Bước 8:

- Cuối cùng, luộc chín mỳ va bỏ vào măm cùng thôi!

Nóng hổi và hấp dẫn lắm luôn ý!



Theo PLXH