Các bạn nghĩ thế nào về món gà nướng được tẩm ướp đậm hương, đậm vị?
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 400gr thịt gà
- 2 thìa tương ớt + 2 thìa xì dầu + 1 thìa rượu trắng + 1/2 thìa dầu vừng + 1 thìa đường
- Một ít tỏi, gừng băm nhỏ
Các bạn nên dùng loại tương ớt của Hàn Quốc để có được mùi vị chuẩn nhất nhé!
Trong trường hợp không ăn được cay thì có thể thay thế bằng tương cà chua cũng được.
Đến phần hành động này:
Bước 1: - Trộn đều các loại gia vị đã chuẩn bị lại với nhau này. Thông thường, với đồ ăn Hàn Quốc, họ thường ép lấy nước cốt gừng và tỏi pha vào hỗn hợp khi tẩm ướp để lúc nướng, những thứ này không bị cháy đen các bạn ạ.
Bước 2: - Thái thịt gà thành từng miếng to, mỏng này.
Bước 3: - Cho thịt gà vào ướp trong khoảng 2 - 3 tiếng. Cần ướp lâu như vậy thì miếng gà mới đậm đà được.
Bước 4: - Sau đó, chuẩn bị than hồng sẵn sàng để nướng nào!
Bước 5: - Các bạn nướng đều 2 mặt cho chín tới nhé! Thơm phưng phức cả nhà rồi nè....
Được tẩm ướp với ớt nên nhìn miếng gà đẹp nhỉ?
Nếu các bạn chịu khó ép lấy nước gừng tỏi thì sẽ không bị cháy đen kiểu này đâu...
meosut
Theo PLXH