VietBF - View Single Post

adams · 05-24-2011

Hàng ốc “tí hon” này tuy không bán nhiều món như các hàng to khác nhưng mỗi món ở đây đều là một món bạn đáng phải lưu tâm. Đặc biệt là càng ghẹ và đậu hũ chiên.

Từ bên kia Phan Xích Long, đi thẳng qua cầu Trần Khánh Dư và quẹo tay trái (qua chân cầu Hoàng Hoa Thám một tí), bạn sẽ bắt gặp ngay một hàng ốc cực kỳ đơn giản với một cái bàn cao bày đủ các loại ốc và vài ba bộ bàn ghế để bên kia bờ kè (đối diện). Tuy nhiên, đừng vội bỏ qua nó nhé, hãy thử một lần, bạn sẽ không phải hối hận đâu.

Đậu hũ chiên ở đây giá chỉ có 15k, được để trong một dĩa dạng “hột xoài” đầy ấp, luôn được phục vụ trong tình trạng nóng bốc khói và giòn rụm vì mới chiên. Mắm tôm chấm đậu hủ thì khỏi chê, cực thơm ngon (với những người thích và có thể ăn cái món “đặc sản” này)

Càng ghẹ là món càng không nên bỏ qua. Lần nào bọn tớ đến đây cũng phải gọi nó đầu tiên (và có khi sau cùng, trước khi “rút quân” lại phải gọi thêm một dĩa nữa mới hết thèm. Càng ghẹ ở đây giá 25k, với khoảng 5 – 6 cái càng to hoặc gần một chục cái càng nhỏ (tùy hôm). Với thời buổi này thì cái giá đó cùng số lượng như thế là quá ổn rồi, phải không các bạn?

Càng ghẹ được rang ướt sơ qua với một ít nước muối (cho thấm) rồi sau đó mới chính thức rang khô với muối hột và ớt ( ớt bột lẫn ớt tươi), nếu bạn nào có khả năng an cay kém thì có thể nói chủ quán “nhẹ tay” cho ớt thôi nhé. Không thì lại tốn thêm nhiều tiền cho trà đá và nước ngọt đấy.

Để nói rằng ở một nơi nào đó luôn có càng ghẹ tươi quanh năm suốt tháng thì thật là khó. Vì như các bạn cũng biết, càng ghẹ ngoài việc ngon nhờ tươi mới thì còn bị ảnh hưởng bởi mùa trăng. Vì vậy, khi đi ăn hải sản các bạn nên kiêng những ngày rằm là tốt nhất. Với kinh nghiệm này mà tớ luôn được ăn cua ghẹ chất lượng đấy. Bạn cũng hãy thử như vậy nhé.

Một số món nên thử ở đây: càng ghẹ (25k), sò huyết xào tỏi (20k), rau muống xào tỏi(15k), đậu hủ chiên (15k), nghêu hấp thố (20k), sò lông nướng (20k – 7,8 con)…..

Siu nhưn
(Kênh14)

05-24-2011	#1
adams R8 Võ Lâm Chí Tôn Join Date: Jun 2009 Location: US Posts: 17,796 Thanks: 0 Thanked 0 Times in 0 Posts Mentioned: 0 Post(s) Tagged: 0 Thread(s) Quoted: 0 Post(s) Rep Power: 34	Hàng ốc “tí hon” này tuy không bán nhiều món như các hàng to khác nhưng mỗi món ở đây đều là một món bạn đáng phải lưu tâm. Đặc biệt là càng ghẹ và đậu hũ chiên. Từ bên kia Phan Xích Long, đi thẳng qua cầu Trần Khánh Dư và quẹo tay trái (qua chân cầu Hoàng Hoa Thám một tí), bạn sẽ bắt gặp ngay một hàng ốc cực kỳ đơn giản với một cái bàn cao bày đủ các loại ốc và vài ba bộ bàn ghế để bên kia bờ kè (đối diện). Tuy nhiên, đừng vội bỏ qua nó nhé, hãy thử một lần, bạn sẽ không phải hối hận đâu. Đậu hũ chiên ở đây giá chỉ có 15k, được để trong một dĩa dạng “hột xoài” đầy ấp, luôn được phục vụ trong tình trạng nóng bốc khói và giòn rụm vì mới chiên. Mắm tôm chấm đậu hủ thì khỏi chê, cực thơm ngon (với những người thích và có thể ăn cái món “đặc sản” này) Càng ghẹ là món càng không nên bỏ qua. Lần nào bọn tớ đến đây cũng phải gọi nó đầu tiên (và có khi sau cùng, trước khi “rút quân” lại phải gọi thêm một dĩa nữa mới hết thèm. Càng ghẹ ở đây giá 25k, với khoảng 5 – 6 cái càng to hoặc gần một chục cái càng nhỏ (tùy hôm). Với thời buổi này thì cái giá đó cùng số lượng như thế là quá ổn rồi, phải không các bạn? Càng ghẹ được rang ướt sơ qua với một ít nước muối (cho thấm) rồi sau đó mới chính thức rang khô với muối hột và ớt ( ớt bột lẫn ớt tươi), nếu bạn nào có khả năng an cay kém thì có thể nói chủ quán “nhẹ tay” cho ớt thôi nhé. Không thì lại tốn thêm nhiều tiền cho trà đá và nước ngọt đấy. Để nói rằng ở một nơi nào đó luôn có càng ghẹ tươi quanh năm suốt tháng thì thật là khó. Vì như các bạn cũng biết, càng ghẹ ngoài việc ngon nhờ tươi mới thì còn bị ảnh hưởng bởi mùa trăng. Vì vậy, khi đi ăn hải sản các bạn nên kiêng những ngày rằm là tốt nhất. Với kinh nghiệm này mà tớ luôn được ăn cua ghẹ chất lượng đấy. Bạn cũng hãy thử như vậy nhé. Một số món nên thử ở đây: càng ghẹ (25k), sò huyết xào tỏi (20k), rau muống xào tỏi(15k), đậu hủ chiên (15k), nghêu hấp thố (20k), sò lông nướng (20k – 7,8 con)….. Siu nhưn (Kênh14)