VietBF - View Single Post

adams · 02-23-2011

Vị chua chua ngọt ngọt của dứa thấm vào lớp mỡ phần của thịt ba chỉ… Sẽ là một cảm giác thật khác biệt!

Nguyên liệu:

- 300g thịt ba chỉ
- 2 quả dứa, 1 quả ép lấy nước, 1 quả để trang trí
- 1 củ hành khô
- Gia vị, hạt tiêu và ớt.

Cách làm:

- Thịt lợn luộc chín (để khi chế biến thịt không bị ngót và vẫn giữ nguyên hình dạng), sau đó thái lát dày khoảng 1cm

- Thịt sau khi thái cho lên chảo rang, nêm mắm muối, nước dứa và ớt. Đậy vung om khoảng 15’ cho tới khi thịt săn lại, đường trong nước dứa keo lại và có màu vàng sậm đẹp mắt, nếm vừa miệng có vị ngọt, cay và hơi chua chua của dứa.

Chúc các bạn ăn ngon!

(Theo Gia Đình)

02-23-2011	#1
adams R8 Võ Lâm Chí Tôn Join Date: Jun 2009 Location: US Posts: 17,796 Thanks: 0 Thanked 0 Times in 0 Posts Mentioned: 0 Post(s) Tagged: 0 Thread(s) Quoted: 0 Post(s) Rep Power: 34	Vị chua chua ngọt ngọt của dứa thấm vào lớp mỡ phần của thịt ba chỉ… Sẽ là một cảm giác thật khác biệt! Nguyên liệu: - 300g thịt ba chỉ - 2 quả dứa, 1 quả ép lấy nước, 1 quả để trang trí - 1 củ hành khô - Gia vị, hạt tiêu và ớt. Cách làm: - Thịt lợn luộc chín (để khi chế biến thịt không bị ngót và vẫn giữ nguyên hình dạng), sau đó thái lát dày khoảng 1cm - Thịt sau khi thái cho lên chảo rang, nêm mắm muối, nước dứa và ớt. Đậy vung om khoảng 15’ cho tới khi thịt săn lại, đường trong nước dứa keo lại và có màu vàng sậm đẹp mắt, nếm vừa miệng có vị ngọt, cay và hơi chua chua của dứa. Chúc các bạn ăn ngon! (Theo Gia Đình)