Nên nắm biết yếu tố cốt lỏi trong ăn uống như sau: phương pháp gieo trồng hiện đại thường dựa vào giống cây trồng đã được cho chỉnh sửa gene để giúp làm tăng năng suất khi cho thu hoạch như lúa mì, gạo, cây ăn trái, rau các loại, v..v...
Trong khi loài gia súc như bò, heo, gà,... thường được cung cấp thức ăn được "kỹ nghệ hóa", bổ sung thêm đủ loại hóa chất tăng trưởng, giúp gia tăng trọng lượng nhanh chóng, trong khi loại cỏ xanh (dành cho bò, cừu), chất cám từ lúa mạch (dành cho heo, gà), ngày càng bị thiếu hụt và không đáp ứng nổi nhu cầu nuôi gia súc trên toàn thế giới.
Cho nên, không có gì lạ lẫm khi ngày nay theo thống kê cho thấy, thiên hạ lại bị dính căn bệnh ung thư nhiều hơn so với thế ký 20 trước đây. Chỉ có ăn thịt hoặc ăn chay 100% thì trước sau gì cũng sẽ bị bệnh (đã cho biết trước), nhưng thiên hạ vẫn luôn cả tin, vẫn bất chấp mọi hậu quả về sau. Đơn giản cũng như đang giởn vậy, hay nói nôm na, "dám ăn, dám chịu", chỉ thế thôi!!
|