Canh tôm chua ngon bổ mát
 

Canh tôm chua với dứa nghe cứ như món Thái, nhưng thực ra là món Việt bình thường thôi. Ăn rất thơm ngon vì có vị dứa. Cùng vietbf.com khám phá thêm.

Trời nóng thì nấu một tô canh chua sẽ giúp cả nhà bạn giải nhiệt và kích thích vị giác.

http://intermati.com/hanna/2016/05m/18d/4.jpg

Nguyên liệu:

- 200 g tôm

- 1/2 trái dứa (thơm)

- 3 quả cà chua, giá sống, rau thơm

- Gia vị nêm.

Cách làm:

http://intermati.com/hanna/2016/05m/18d/5.jpg
Bước 1:

- Cà chua thái múi cau, dứa cắt lát mỏng hoặc băm nhỏ, giá rửa sạch để ráo.

http://intermati.com/hanna/2016/05m/18d/6.jpg
Bước 2:

- Bắc nồi lên bếp, thêm 1 ít dầu phi thơm tỏi và tôm đã bóc vỏ cho vào nồi xào nhanh tay

http://intermati.com/hanna/2016/05m/18d/7.jpg

Bước 3:

- Khi tôm đã chuyển màu cho cà chua, dứa vào xào đến khi cà chua mềm.

http://intermati.com/hanna/2016/05m/18d/8.jpg

Bước 4:

- Thêm 3 bát con nước lọc, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

http://intermati.com/hanna/2016/05m/18d/9.jpg

Bước 5:

- Cho giá vào tô, tiếp đến tôm, dứa, cà chua và hành lá khi ăn bạn đun nóng nước canh lại và chan vào tô.

Theo Ngoisao.net