Tôm nướng kiểu mới thơm ơi là thơm
 

Hãy bổ sung vào mâm cơm gia đình bạn những ngày sum họp như thế này món tôm nướng kiểu mới được chế biến theo hướng dẫn dưới đây nhé. Chắc chắn các thành viên sẽ cảm thấy thích mê đi từ mùi vị cho đến màu sắc của món ăn.


Để làm tôm nướng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Phần tôm:
16-20 con tôm
- 8 lát thịt xông khói
- 6g ớt bột
- 10g muối
- 7g đường nâu
- 3g hạt tiêu
Phần nước xốt

- 1 bó rau mùi tây
- một ít lá rau ngò
- 45ml nước chanh tươi
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- Một ít lá oregano khô
- một ít hạt thì là
- Muối, hạt tiêu
- 90ml dầu oliu.

Cho 6g ớt bột, muối, đường nâu và hạt tiêu vào một bát nhỏ trộn đều rồi đặt sang một bên.
Tôm bóc bỏ vỏ, sau đó thấm khô tôm bằng khăn giấy.
Trộn đều tôm với hỗn hợp gia vị trong bát. Đặt miếng thịt xông khói xuống thớt, đặt tôm vào giữa miếng thịt sau đó cuộn thịt lại.
Đặt tôm lên rack nướng, nướng tôm ở 230 độ C trong 13-15 phút hoặc cho đến khi thịt xông khói xém cạnh và tôm chín là xong.
Trong khi nướng tôm, bạn cho các nguyên liệu phần xốt (trừ dầu oliu) vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cuối cùng mới cho dầu oliu từ từ vào và xay cho hỗn hợp đồng nhất là xong.

vietbf @ sưu tầm